Cerbaiona Sangiovese
チェルバイオーナ サンジョヴェーゼ

深みのあるルビーレッド。やや熟成の黒紫を帯びています。スミレ、ラズベリーの深い香りが心地好い。フレッシュではなく、熟した深みを感じる香り。澄んだ甘みに穏やかな酸味、余韻に残るほんのりドライなタンニンが飲み心地良いです。上品でとても美味しいサンジョ。まだまだ熟成の可能性を感じます。

サンジョベーゼ・グロッソ100% 熟した黒いベリー、スミレ、スイートスパイスのアロマ。果実味、酸、タンニンが突出することなくバランス良くまとまっていてスムーズな飲み心地。しっかりとした果実の旨味が味わえる。 コスパ抜群。 ワインレビューお断りのブルネッロ・ディ・モンタルチーノの生産者チェルバイオーナ。 ロッソ・ディ・モンタルチーノとしてリリース予定だった樽のうち、瓶詰直前のテイスティングで僅かにレベルが達していないと判断された 2 樽を IGT Toscana に格下げしリリースしたワイン。 ワイナリーが「過去最高の仕上がり」と太鼓判を押す 2016年のロッソ・ディ・モンタルチーノの片鱗を楽しめる コスパ抜群のIGT。

蝋の上からナイフ刺したら面白いコルクの抜け方に遭遇しました(笑) 紐付けはロッソvdtだけど、 いただいたのは新物。 サンジョベーゼIGT 2016です(´∀｀;) いずれにせよ、ロッソ・ディ・モンタルチーノの格落ち樽から仕込まれたワインであるのは一緒。 でもこちらは単一ヴィンテージなので。 クリアな酸、純度の高いサンジョベーゼ、あるいはピノ・ノワールのニュアンス。 間違いなくブルゴーニュグラス推奨。 件のロッソvdtはボルドーグラスが似合うのに、キャラ違い(^^; いやー、奥が深い。 2016ヴィンテージ最良のブルネッロにいつか巡り会えることを祈りつつー