Celler 9+ Mèdol Selecció Cartoixà Brut Nature
セイエル・ノウ・メス メドル セレクシオ カルトゥシャ ブリュット・ナチュレ

3.36

5件

Celler 9+ Mèdol Selecció Cartoixà Brut Nature(セイエル・ノウ・メス メドル セレクシオ カルトゥシャ ブリュット・ナチュレ)
味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
  • レモン
  • グレープフルーツ
  • 黄色い花
  • トースト
  • 石灰

基本情報

ワイン名Celler 9+ Mèdol Selecció Cartoixà Brut Nature
生産地Spain > Mediterranean Region > Cataluna
生産者
品種Cartoixà (カルトゥシャ)
スタイルSparkling Wine(White)

口コミ5

  • 3.0

    2022/01/15

    (2018)

    価格:3,740円(ボトル / ショップ)

    ブリュューーーーット! 「おぼん探偵!なにか分かったの?」 【9+とは?】 9=ノウ(村名)、メス=プラス 「さらにプラスへ!」という当主モイセスの心意気を表すワイナリー名! 【エチケットの白い砂浜は?】 海から4キロ、純度の高い石灰岩が長年に崩れたパウダー砂の白い畑を表現してるんじゃないかな?! 【カルトゥシャって初めて聞くけど?】 いや、カバに良く使われるチャレロのこと! でも、カバ原料のチャレロとは趣が違い、彼の畑でゆっくり成熟した葡萄は、旨み、深みの凝縮が極めて品良く進む。そこにパウダー状のミネラルが、見事に絡まり、この蔵ならではの味筋になるんだ♪ 【プレス機が無いの?!】 そう!重力のみの醸造! 瓶内二次発酵には同じ畑のジュースを加えるだけのブリュット ナチュール! 極めて自然な造りだね! 【まるで“おしり探偵”みたいなコルク!これはどうやって開けるの?】 スプーンの柄を入れてテコのようにして開けたよ!専用の道具ってあるのかな? おっ!ビックリするほどキラキラの酒石がいっぱい~♪ 【飲んだ印象は?】 少し濁りのある濃い目のレモンイエロー!美しくきめ細やかな泡が続く♪ 開けた途端に離れていても香る濃い蜂蜜の香りが♪フェンネル、ライム、酵母。+塩気のミネラル感♪ しょうが、グレープフルーツの皮のようなほろ苦さがいいい! 【イクラと合わせて大丈夫だった?】 余韻に苦味もあるし泡のおかげでイクラ丼とも合うよ♪ ブリしゃぶも同じく♪湯にくぐらせることで魚臭さも和らぎ、鼻に付かない♪ さらにごま油の入ったネギポン酢でブリをコーティング!なかなか理にかなったマリアージュになってるんじゃない?!本能で(笑) 2日目、3日目は酵母臭が薄まり、よりフルーティーで更に美味しい♪ 【当主の名前のモイセスって?】 海を割った伝説の“モーゼ”のカタルーニャ語だよ♪ 解けた! コルク!おしり探偵!モイセス!この3つに共通するのはどれも、ぱっくり割れてるってことだ!!(笑) 「最後に、その針金グルグル巻きの盆栽は?!」 これは盆ケンサンが自分で採取した小さな杜松(トショウ)を、針金をかけて形を整えてる途中だな! 「さすが、おぼん探偵!!情報満載ワインの謎と針金グルグル巻き盆栽の謎!ブリュッとナチュールに解決ですね!!」 まぁね~♪ v(・∀・*)ブリュッ♪

    セイエル・ノウ・メス メドル セレクシオ カルトゥシャ ブリュット・ナチュレ(2018)
  • 3.5

    2021/01/23

    '17

    セイエル・ノウ・メス メドル セレクシオ カルトゥシャ ブリュット・ナチュレ
  • 3.5

    2020/09/12

    今日の山飲 こぼしてしまった。

    セイエル・ノウ・メス メドル セレクシオ カルトゥシャ ブリュット・ナチュレ
  • 3.5

    2021/04/09

    価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)

    セイエル・ノウ・メス メドル セレクシオ カルトゥシャ ブリュット・ナチュレ
  • 2.5

    2020/06/01

    セイエル・ノウ・メス メドル セレクシオ カルトゥシャ ブリュット・ナチュレ