
| 味わい |
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| 香り |
| ワイン名 | Cederberg Sauvignon Blanc |
|---|---|
| 生産地 | South Africa > Western Cape > Cederberg |
| 生産者 | |
| 品種 | Sauvignon Blanc (ソーヴィニヨン・ブラン) |
| スタイル | White Wine |
2018/09/29
(2017)
南アフリカ セダバーグ ソーヴィニヨン・ブラン 2017年 S$34 グレフルやオレンジ、青っぽいハーブ、そしてソルティさが前面に出た香り。 アタックはフレッシュで瑞々しい柑橘系のフルーツが主体。 酸味もイキイキしてる。 中盤からはビターな苦味のニュアンスが出てくる。 この苦味を伴ってミネラリーな余韻へと。 何て言うか…石っぽい(石灰っぽい?)ミネラル感。 香りにもある塩っぽい旨味感が終始感じられる。 パッションフルーツのシャキッとした感じと、塩っぽさからのたっぷり旨味が持ち味です(^ ^) あ~ソーヴィニヨン・ブラン飲んでるなって。 時に「らしさ」が出過ぎてるNZのソーヴィニヨン・ブランよりも好きかも♪
2018/01/22
(2016)
ANAの白ワイン。機上で飲むのは出張の唯一の楽しみ。
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