Cavicchioli 1928 Rosso
カビッキオーリ ロッソ

昨日の夜勤明けで、 今年の仕事を納めました。 昨日は疲れ果ててワインを飲む気力もなく寝てしまったので、本日仕事納めのワインを。 むかーし、ピーロートで購入して、まだいっぱいある微発泡赤ワイン。 夏の暑い時期、セラーにも冷蔵庫にも入れてもらえず、何年も経過したこのワイン。 もう飲めないだろうなぁと 思いながら抜栓。 ん？(*´･д･)?前より色濃い？？ やっぱりもうダメかー。 香りは…大丈夫。 飲んでみたら…大丈夫そうだぞ。 むしろ、前より甘さがスッキリしているような… 飲めます！ 日本ワイン応援団員のくせに！ イタリアワインで 2021年を締めちゃって ごめんなさい(｡-人-｡) ｺﾞﾒﾝﾈ 来年もよろしくお願いします。

カヴィッキオリ モデナ アッボカート 赤い微炭酸です。 しっかり濃ゆくて、おいしい。 つまみは 越後製菓のチーズもち♪

赤のスパークリング。結構、豊穣です。