Catherine Bernard Vin de Pays de l'Hérault
カトリーヌ・ベルナール ヴァン・ド・ペイ・デロー

home partyで。 濃いガーネット。 プラム、レーズンのアロマ。 泡っぽい刺激がある。 タンニン、酸はどちらもやや強め。

カトリーヌ・ベルナール ブァン・ド・ペイ・ド・エロー 2011 (グルナッシュ、サンソー、ムールヴェードル) こちらも人形町の『la vigne a table』にて。元ジャーナリストの女性醸造家カトリーヌ・ベルナールが作る自然派ワイン。重すぎないミディアムボディ、しなやかで優しいワイン。

ラングドックらしく、重めだけれども、出汁系。そして香ばしい。 ラヴィンニュさんのカウンターで。