Casillero del Diablo Chardonnay Reserva
カッシェロ・デル・ディアブロ シャルドネ レゼルヴァ

ディズニーシーの奥地の野生み溢れるレストランで小ボトル900円だった白。ディズニーのエリアテーマとは裏腹にとても上品な味わいで、帰宅してすぐリピ。（地元のファミマ、フルボトルで1300円くらい）ただただ、チーズを流し込むようにサラリと飲めてしまうフルーティさ。シーではチビチビ飲んでたので、いま満足感たっぷり。

辛口とあるけどどちらかと言うと甘い

ミニボトル （☆2.7）

辛口で美味しい 牡蠣の酒蒸しと合わせて食べたが合う 後味がスッキリしている気がする

近所のスーパーで購入。 しっかりとした味でフルーティ。 控えめな酸味で飲みやすい。 コンビニやスーパーでも買える手軽さを考えると良いデイリーワインだと思います。

パッションフルーツの香り。酸強め＞アルコール。癖はなく飲みやすいけど冷たい間だけかも？

カッシェロ・デル・ディアブロ・シャルドネ・レゼルヴァ！ “熟した果実の香り、ソフトでありながらフレッシュでキレがある味わいは、小樽で熟成させることができる程度に程よい力があるのがこの品種の特長です。カッシェロ・デル・ディアブロのシャルドネは、大変個性的。この個性は、南太平洋から吹く冷涼な風と、ミネラル分を含んだユニークな土壌の恩恵を受けたカサブランカ・ヴァレーのブドウからきています。”

昨日、20数年ぶりのバイクが納車、 楽しみました。 悪魔の白ワインと煮込みハンバーグ& 焼き野菜のディナー。

トースト香とシダーウッドみたいな匂い。パイナップル、オレンジ、ライチ、林檎…複雑なフルーツの香りに黄色い花。ドライフルーツのような乾いていて濃い香り。 しっかりした白。円やかな口当たり。酸味は程よくリッチな味わい。辛口だけどフルーティさも感じる。蜂蜜のようにとろりとしている。 レバニラ、天丼と合う◎ 特にカボチャの天ぷらが最高。カボチャの甘さとワインのとろりとした甘さが噛み合ってる。 白魚のムニエルとか濃いめのムール貝ワイン蒸しとかも合いそうだなー。

少し甘口だけれど果実味が強くて美味しい。

チリのカッシェロ・デル・ディアブロ シャルドネ レゼルヴァ2020。シャルドネ100%。 色味はイエロー、香りはパイナップルのバランスにグレープフルーツのニュアンス、白い花、バニラ、温度が上がると蜂蜜。 飲み口は中庸～やや厚みある口当たり、ふくよかな果実味にバランス良い爽やかな酸味、ラストに仄かな苦味。 チリらしい濃厚シャルドネで飲みやすく、ふと夜にワインが飲みたくなった時にコンビニでも調達可能な敷居の低さで重宝するワイン。ただ、翌日確実に頭が痛くなるのは亜硫酸のせい。 夜中にワインがふと飲みたくなり、亜硫酸入りでもいいやとコンビニで悪魔(ディアブロ)に魂を売ると、翌日ツケが来ると妙に納得。でもつい悪魔を召喚しちゃう。 The nose has a balance of pineapple with hints of grapefruit, white flowers, vanilla and honey when warm.

昨日のマーティンレイとシャルドネ比べ

川崎の家 今日は、仕事がお休みで、のんびり過ごしました〜。 ということで、今日は、チリの、カッシェロデルディアブロの、シャルドネ。ハーフボトルです。 冷蔵庫の飲みかけワインが渋滞してきたので、ハーフを挟みました。熱海の家の冷蔵庫も渋滞してるんですよねー苦笑。 果実味豊かで美味しいですねー。よくスーパーでも見かける気がしますが、ハイコスパと思います。 写真は、クリスマスローズ。名前とは裏腹に春に咲くみたいですね。ナチュラルで綺麗な花です。 皆さん、木曜日、お疲れ様でした。今日も美味しいワインを飲んで、明日、週末金曜日に備えましょう。皆さんも素敵なワインタイムを！おやすみなさい⭐️

辛口でフルーティ、白ワイン久しぶりで美味しかった。

特筆すべき点は無いけど250mlサイズは貴重です

少し黄色みがかったきれいな色をしています。レモンライム、青りんご、グレープフルーツなど柑橘系の香りでフレッシュ感があります。酸味がやや強く感じられ後からキリッとしたタンニンで飲みごたえのあるワインです。(チリ>カサブランカヴァレー/シャルドネ)

これも550円！なんでも値上がりの時に嬉しい価格✨もっと買いたいけど見切り品なんで… カッシェロはかなり久しぶり。チリで同じ価格帯ならついついモンテス買ってしまう。 というか飲むとモンテスに似てる(^^ゞ パイナップルやパッションフルーツなどの南国系の濃厚果実✨ 美味い！！少し冷えてる位がいいかも。でも、チリならモンテスのがやっぱり美味いと思った。550円なら圧倒的にこちらですがw 先輩が釣ってきた平目を煮付けに✨ 最高に美味〜い(*ﾟ∀ﾟ) 煮付けとなるとワインもいいけど日本酒飲みたくなり地酒。にごり酒の僅かな微発泡が心地よい

こっちは2021の方。こちらはまだフレッシュですが、意外と美味しい。コスパ素晴らしいですね。

ふと思い立ち千葉の亀山温泉へ。昔ながらのペンションに泊まり、車内にあったワイングラスとコンビニワインで。ディアブロのミニボトルの2019と2021が同じ棚に置いてあったので、勝手に飲み比べ。 2019の方は還元臭がありましたが、フレッシュさもありながらちゃんと熟成していて、ちゃんと果実、酸、ミネラルがあってバランス良く、こりゃ美味い。 2019の方は何年か放置された雰囲気満々でしたが、コンビニって24時間温度管理されてるから意外と大丈夫だったかのかなと コンビニワインも捨てたもんじゃないです。ちゃんとしたグラスで飲んだのが良かったのか？ とにかくこの値段でこの美味しさは反則でした。

ひっさしぶりにスーパーに売ってるコンビニにも売ってるチリのワインを。とあるソムリエ愛飲と本に出てたのは10年程前かな。トロみあるながらも樽由来？の強い香りとハーブ的な緑の強さ。塩分の強さみたいなアタック強い味の主張。 ずっとナチュールばかりだから刺激強くて、明日に残りそう

すっきり飲みやすい

アヒージョと一緒に

少し温度が上がるとほんのりまろやか。

仕事で横浜みなとみらい✨

あちこちでよく見る悪魔のシャルドネ(笑)、そういやチリのシャルドネはモンテスしか飲んだこと無かったなーと思って購入。 色、濃いめ。香りもこってり系、黄色い南国の果実、樽香かなという樹の香り。 ミネラルっぽいラムネ感、数日おくと若干の動物感。 クリームシチュー系とも合いましたが、こちらはペッパーなど少しだけパンチを効かせた状態によく合うと思いました。 試してみたものは、、 ・なんちゃってカチョエペペ(茹でたマカロニにバターとチーズとコショウをin) ・カマンベールチーズのグリル、粗挽きコショウを振って ・頂き物の「牡蠣のパテ」(牡蠣のチャウダーをペーストにしたような味でした)、生コショウを添えて 、、、どれも極楽ヽ(*´▽)ノ♪ あ、私、そもそもクリームやチーズが大好きでした(笑) シャルドネ種、やはりホームに戻ってくる感じがあります。 今年はぜひ何か「私の定番」を見つけたいなと思っています(^.^) 寒いうちはタンニン少なめの赤が多くなりそうですが、寒さが緩んできたらシャルドネあれこれ飲もうかな☆

スーパーで買いました。飲みきれないので小さいボトルを...スッキリした味わいです。スッキリしすぎ？笑お値段もお手頃です。好みの問題だと思います！もっともっとクセがあって甘くない白ワインが飲みたいなぁ...とさらに飲みたい欲が刺激されました。

よく見かけるこれ。どうなんだろうと思いながらもなかなか飲まなかったけど、思ってたよりうまい。

モンテスの方がおいしい

紅白観ながら悪魔の白1本

UP忘れです