Casa di Terra Grotta dei Briganti Rosso
カーサ・ディ・テッラ グロッタ・デイ・ブリガンティ ロッソ

軽め、苦味、酸味なし

久々のサンジョベーゼのワインです。。

以前飲んだペポリキャンティクラシコが気に入ったので、別のキャンティも試してみたいと思い注文。 飲み始めこそ香りも開いておらず失敗したかと思ったが、二杯目には果実味豊かな感じで美味しくなった。 ただ、香り、味ともにペポリの方が上だと思う。 追記 4杯目以降になると、酸味を少し強めに感じるようになり、キュート(この表現でいいのかわからないが……)な感じになった。 酔って判断できなくなってるのか、開きやすいワインなのかは分からないが……個人的にはより美味しくなったと感じる。 店のマスターに聞いたところ、シラーが入ってるのでキャンティとは名乗れないそう。 正直聞いた後改めて味わってもシラーが入ってるとは全く分からないです笑 味覚が鋭い人とかシラー好きな人はわかるのだろうか

@ 伊 イタリア食堂

あまい

エムズにて。微炭酸で酸味強め。