Carpineto Farnito Toscana Chardonnay
カルピネート ファルニート トスカーナ シャルドネ

まさにキレイなシャルドネで、飲めばとても豊かな気持ちになる。 香りには単調ではなく、口に含む前はバニラとオーク、ほのかにミントやバターを感じる。飲めば桃や洋ナシを思わせる伸びやかな甘い香りへ。 酸は控えめで主張せず、後味は甘みが爽やかに消えてほのかな苦味。 野菜や白身魚のような食べ物、オリーブなどが合うように思う。

リピート確定。とても好きな味わいの白ワイン。ガーデンにて購入。

イタリア トスカーナ シャルドネ 2016年 S$43 (58-15) マンゴーの様な黄色い果肉のフルーツ香、ブランデーの様なアルコール香、仄かにアーモンドやバニラ。 口に含むと、レモンシロップのような甘味にアルコールがのってる感じ。 甘さは強めだけど、奥行きがなく平坦。 他に出てくる要素は、仄かな苦味だけ…余韻の最後に。 もうやめます(^_^;) シールキャップを切った時から、こりゃアカンって感じでした。 吹いた跡があって、シールキャップがボトルに貼り付いてましたので。。 香りも不自然なアルコール香と、覚えのあるあのダメなヤツが出てます。 よくよく考えてみると、The Oaks Cellarsと言うショップで定期的にやってるディスカウントの時に買ったワインから出ることが多い。 やられたー。 シンガポールだからこそ、ショップ選びは大切ですね～(>_<)

PACEにて

いつものイタリアンレストランにてBYOです。レアなイタリアンシャルドネということで購入しました。樽は、ほとんど感じられないですが、フルーティ過ぎず、心地よい酸で、すっきりしており、料理を選ばないで楽しめると思います。 北海道物産展で購入した、よもぎ練り込みのモッツァレラで呑んでいます。