Carpenè Malvolti Rosé Cuvée Brut
カルペネ・マルヴォルティ ロゼ キュヴェ・ブルット

イタリアふらり旅 4周目 10 カルペネ・マルヴォルティ ロゼ キュヴェ・ブルット リストランテから帰る途中に買い出し(笑) ホテルお部屋で二次会だよ〜！٩( ᐛ )وｲｬｯﾎ-ｲ! ロゼシュワ〜 細かい泡(コップなのにすごーい！) スッキリだけどコク深 ベリーとチェリー感 美味しい♪ タイムセール的なお供 ローストビーフ ポテト ラザニア 大雪ナウ〜 4枚目は朝の最寄駅 ダイヤを無視した(笑)運行状況で カンで乗れた始発列車 もちろんホームの除雪はまだです(*´꒳`*)ｱﾊｯ 5.6枚目は夜の我が街 電車運休や道路最悪とか 色々大変なことたくさーーーんあるけど 冬。嫌いじゃ無いよ♡

『FORZA ITALIA！』 イタリアとイタリアワインを応援します！(^ー^) 『ワイナリー：カルペネ マルヴォルティ 細かな泡の広がりが質の高さを感じさせ、ソフトな味わいの中にタンニンの力強さが効いている。香ばしさの後のイチゴの香りがやさしく、美しい色合いと華やかな雰囲気でパーティーにもってこいの1本。セパージュ：ピノネロ&ラボーソ』 どうでも良いことですが、昨日は私の誕生日でした(笑) そんな日なのに、昨夜は五十肩の痛みで不眠気味、朝は目覚めから坐骨神経痛で軽いぎっくり腰状態で、歩くのがやっとで、車の運転に支障が出る位だったのでした(￣▽￣;) せめて夕食は気分を変えて、こんなロゼ泡と生協の冷凍チーズハンバーグで作ったトマト煮込みや、スーパーの魚屋さんのお寿司ととっても美味しくいただきました❤️

本日の泡 カルぺネ・マルヴォルティ ロゼ・カルぺネ・ブリュット イタリア・ヴェネト州 ピノ・ネロ 85 ラボーゾ 15 やや薄めでオレンジがかった サーモンピンク ベリーと柑橘がバランス良く 軽やかで心地よい酸味 華やかでオシャレな泡ですね しかし、その雰囲気とは関係なく(?) 食料はいつもの王将でした〜 (^_^;)

乾杯はこちらのロゼです 今日はドレスアップした紳士淑女の集まりです。 vinicaのワイン会では見たこともないような 胸の谷間を強調したダッチューノや しなやかな腕を露出したお嬢様に クラクラしちゃいます

薄めのピンク キメ細かい泡にほんのりベリー香 酸とタンニンがしっかりあるので、ドライでキレがある 食中酒としても良いかも カルペネ・マルヴォルティ社は１８６８年アントニオ・カルペネによって創立されました。 １８６０年彼は友人からシャンパーニュという飲み物を紹介され感銘を受けイタリアでもこのようなワインを造れるはずだと確信し、試行錯誤した結果イタリアで初めてシャルマ方式によるスパークリングワインを生み出しました。 またシャンパーニュ方式でのスパークリングワイン造りにもいち早く取り組むなどイタリアのスパークリングワインの歴史に大きな役割を果たし、さらに彼はオーナーとしてだけでなく指導者としてイタリア初の醸造学校であるコネリアーノ醸造学校を創立し、数多くの名醸造家を輩出するなどイタリアワインの品質向上に取り組んだ人物でもあります。 ピノ・ネロ８５％／ラボーゾ１５％ ソフトプレスで搾汁。シャルマ方式（タンク内２次発酵）。ラボーゾ種はピアーヴェ川の石の多い沖積土で栽培。収穫後棚で陰干ししている。果皮を漬け込んだまま発酵その後オーク樽に移し変え短期間の熟成。２種類のワインをブレンドしてから発酵させている。

ピノ・ネロ主体のスパークリング。〆シャンといったはずなのに、この後グラッパ、リキュール、ジンまで皆さん次々と飲み続けていました。スピネッタの会。

LA SPINETTAの会、Da Masaさまにて。 まだまだ飲み足らない村崎さんの雰囲気を察知し、Masaさまに〆の泡をお願いいたしまして、いただいたのがこちら（ダシに使ってすみません！もちろん私もまだ飲みたかったのです〜）。美しいピンク色で、泡がはつらつ、フレッシュなベリーやチェリー、お花の香りで、コクがありまして、美味しい。 後から調べましたら、ラボーゾという品種を、収穫後、陰干ししているようです。 ピノ・ネロ(85%)、ラボーゾ(15%) デザートとコーヒーもいただきまして、さらにMasaさまハードリカーコレクションがたくさん。グラッパ、ドイツのハーブリキュール イエーガーマイスター、まさに甘苦のアマーロ・モンテネグロに、京都ドライジン 季の美とら素晴らしいラインナップ。Masaさま、ご馳走さまでした〜♪ 今回の夏休みは、ワイルドにコロンビアの旅に参りますので、お世話になりましたお礼に、Masa's コレクションに加えていただくお酒を現地で購入してまいります♡ 楽しみにしていてくださいね。

ラ・スピネッタ会@ダ・マサ おまけとハードリカー。 ロゼ美味しいですね！グラスの違いも勉強になりました！ トドメのハードリカー！いろいろ試させてもらったので、飲み過ぎました。ちょっと二日酔い(^^;)

ロゼ カルペネ ブリュット N.M. カルペネ マルヴォルティ ピノ・ネロ85%、ラボーソ15% ということで、イタリアのロゼ泡です。 最近、ロゼの投稿が多いので触発されてしまいました +ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+ なにが美しいって、、まずは色ですね♫ ロゼにも、いろいろな濃淡がありますが、、 こちらは、ちょうど中間のカラー。。 淡くも、濃くもないロゼカラーでございます。 香りが、、なかなか良いですよ(*´艸｀*) フレッシュな赤いベリーのアロマ、、主にストロベリーや、チェリー、、などの果実味が全開です。。 少しの清涼感は、ハーブでしょうかね！ 味わいは、見た目の色合いよりもかなりキリっとした印象です。。 私的にはドンピシャな味わい！ 香りが華やかで、飲み口がシュッとしてるスパークリングワイン大好きです+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+ Masaさんのお店で美味しかった桃と生ハムのカプレーゼを真似して作ったら、、なんだか見た目が(T▽T)ｱﾊﾊ! 味は美味しかったですが（笑）

ロゼ カルペネ ブリュット ピノネロ85％ ラボーソ 15％ 淡く美しいローズピンク グラスによってスタイルが変わる 「ヴェリタス シャンパーニュ グラス」 ラズベリーやストロベリー等、果実寄りで清涼感のある香りになる。 泡は溌剌とした印象。 味わいはすっきりとしたフルーティさで切れがある。 後味には微かにほろ苦さ。 「ブルゴーニュグラス」 甘くフラワリーな印象の香り。 アタックも優しく、酸は押さえられ穏やかな泡と柔らかな味わいとなる。 後味のほろ苦さはなくなる。 スタートでスッキリと爽快な泡を楽しみたい時には、少し冷し目でシャンパーニュ。 これ一本で通したい、様々な料理に合わせたい時は、ブルゴーニュグラスで、少しだけ高めの温度だと楽しめるかもしれない。

悪くないね(•̥̑.̮•̥̑)❗ シマムラさん、お世話になっております☺

久しぶりの職場女子飲み 1 人事異動やら職場引越しやらで なかなか開催できなかった女子飲み〜 やっとの開催が楽しみすぎて昼間から 事務所でソワソワしちゃいました(笑) 新潟駅近くの、どう見ても和食のお店 「土筆」さん。 ずっと行ってみたかったお店です〜 二代目(6枚目のお写真で注いでくださってる方) がイタリアワイン大好きでワインと日本酒、 洋食と和食が一度に楽しめるお店なのです！ まずはロゼ泡でカンパーイ♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ あわいお色にドライなお味 グビグビ行っちゃいますね〜 突き出しは新潟の名物「かきのもとのおひたし」 紫の菊のお花のおひたしです( ´艸｀)ｵｲｼｲ!

来客1本目 リピート

バランスが良く好み。

地元イタリアンにて。 ロゼなので、ちょっと甘いかな。。。 結局ボトル空けてしまいました。笑

お料理教室にて。 ロゼは中身が入ってるうちに撮影しないとね。ピノネロ85、ラボーソ15。

これおいち

ともかく色が綺麗。 泡が元気なロゼスパークリングです。

サッパリした中に微かな苦味。

美味しかった

…プロセッコの方が好み