Cantine Peverati Achille
カンティーネ・ペヴェラーティ アキッレ

イタリア ピエモンテ ブラケット 2022年 濃い目のロゼの様な薄いガーネット色 クランベリーにフローラルな香りが乗る ほんのり梅っぽさも イメージよりも酸が強めでドライな酒質 フルーツも抑制されてるスリムなイメージ でもエキスは強く味付き良き ブルーベリーガムっぽさ？も出てくる アルコールの膨らみがあってドライに感じられるミドル 梅シソも混じりつつクリーンナチュラルな複雑さが広がる余韻 タイプは違うけど、アルディッシュのザコルさんにどこか似てるかも？って思っちゃいました。 エキス系でクリーンナチュラルで味付き良くて。 抜栓して直ぐはチグハグ感もありましたけど、時間が経つと調和してバランス良くなります。 チェリーやキャンディはガメイっぽいかな？ それと、後半にドライに乾く感じはちょっと独特かも！？ 3kなら面白いかも♪

注いだ瞬間、薄っ！と思ったけど 香りがなんとも言えず素敵で お花のような…なんと言うか独特。 美味しい

好き

お店で飲んで美味かったので購入したアキッレ。 おーーーーーー！なんやコレーーーー！ ポン酒祭りの後だからなのか、つまらない会合の後だからなのか、ホントにマイウー！ てか、コレは葡萄ジュースだよね？え？違うんすか？ アルコール14度ってホンマでっか？ こんなに滑らかなワイン、お初かも？あー、しみじみマイウー。 3kなら、あるだけ買い占めたい！

No1583 外観は、薄靄のベルベット色、縁は明るい 粘性はやや強く、筋が長くグラスに残る 香りは開いて、梅の甘酸っぱさ、プラムのねっとり感 味わいはアタックは、強さがあり、梅、紅茶、薬草感がある

2杯目はコチラ。安くて美味いなんて最高ですなー。 これは好みど真ん中。リピしたい。

この日はいつものレストランでディナーを。ラッセッラのアキッレが凄く良いので是非、とのことでこちらのワインを頂きました。 色合いは透明感のある茜色。 バラの花のような香りが漂います。 頂いてみると、味わいはさくらんぼや野苺のニュアンスで、後味に少し苦味が伴う感じ。ヴィンテージの若さを感じない薄旨な果実味と酸味が美味しいです(^^) そして、久しぶりのラザーニャと合わせてめっちゃ円やかにマリアージュ☆もうリピ確定ですね(笑) そんな感じのワイン。

軽めの赤が飲みたくてオーダー。いちごジャムみたいな香り。

好みの香り。美味し。やさしい。北イタリア。

紅茶っぽい

重すぎず、でもあっさりでもない。オレンジに近いイメージを受けた。好みの味。ゆっくり宅飲み用に購入候補。

極甘口。食後に最適。

そんなにしっかりめじゃないけど重みもある。アウグスト。

花のような香りでめちゃ好み！ 料理に合わせず単品で味わって飲みたい美味しさ。好きなのはこういうのー！

Cantine Peverati Achille

一見ピノ・ノワールのような枯れた色合いなのにファンタグレープ様な香りで混乱するんだけど、度数が15度あるせいかとかく飲みづらい 悪くはないが、何か紹興酒というかそういうお酒のよう まあイタリアらしいといえばそうなるか

ワイン会2軒目のクラフトビールの店のナチュール。イタリアの聞いたことないやつだったと思う。微発泡。

11月28日

11月27日

イタリア 一度で良いから 仕事帰りに (ヒールを履いて) 甘いチョコレートを頼んで 甘いワインを飲んでみたかったの。 まだ足にギブスは 付いていて カッコ悪いけど とりあえず夢は叶った。 ワインは甘くなかったけど とても美味しいワインでした