味わい |
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香り |
ワイン名 | Cantine Grasso Baldovino Syrah |
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生産地 | Italy > Sicilia |
生産者 | |
品種 | Syrah (シラー) |
スタイル | Red Wine |
2022/06/23
(2020)
価格:2,000円 ~ 2,999円(ボトル / ショップ)
シチリア島ワインにハズレ無し! 2本目はシラー100%。「カンティーネ・グラッソ バルドヴィーノ シラー 2020」。輝く紫色。香りはふわっとソフトなスミレ! 牛ステーキに合う。シラーって、フランスローヌ地方の品種で、透明感のある爽やかな酸味が特徴と思っていたが、温暖なシチリア島だと、より熟してソフトになるものなんだな……(素人意見です)。 2日目は苦味アップして硬いコーヒー味に。あららら。 3日目は紅茶のような渋味アップ。 ところが4日目5日目、果実味が増してふくよかになった。6日で完飲。変化が楽しめました!
2022/06/04
(2020)