Cantina Marilina Sketta
カンティーナ・マリリーナ スケッタ

カンティーナ・マリリーナのスケッタ。いつ飲んでも旨い。スッキリ感とコクを兼ね備える稀有なワインと思う。 メインディッシュのステーキを焼きながら。

シチリアの白。グレカニコ種単一のオレンジワイン。辛口で仄かな渋味とビターな余韻。コクがありボディもしっかり。 夏野菜のグリル。イワシとウイキョウのスパゲティ、サラダ。

ちょっと前の備忘録ワイン 〜その29〜 コルクからは甘いヴァニラの香りがしました。 でも、グラスからはレモンやグレフルなどの爽やかな柑橘系の香り。味わいには少しグレフル的な苦味も。 グレカニコ美味しいですね(^^)また飲みたいです☆ そんな感じのワイン。

初めましてオレンジワイン。風邪治りかけで若干鼻詰まりしていますが、飲みます。香りは…何だろこれ？飲んではグレープフルーツ、オレンジ、レモン。少し苦味あるけどそれがまた良い。飲みやすいです。3.2位ですかね。普通に旨い

飲んでみたかったSKETTA。 熟した花梨のような香り。 なめらかな口当たりで、黄桃や蜂蜜感があります。 余韻に苦味が広がって、ドライでエレガント。 染み渡り感がありつつ、冷涼感となめらかな感じから膨らむ少しの杉感が美味しいです(^^) そんな感じのワイン。

先日のビコックで。

みきさんが持ってきてくれたワイン

なんにでもあう

高校時代からめっちゃ働いてるけど、今まだ攻めに攻めまくり。 もうそろそろ良いんじゃないかと(^^;) イタリア シチリア グレカニコ100% 濃密で甘い香り。キンモクセイっぽいね。柑橘の皮とか。 噛めそうな凝縮した果実感と、ミネラルや程よい酸味でスッキリとした後味。そして少し感じるタンニンがキレのいいフィニッシュ。 果実の甘いニュアンス、ミネラル、酸味、蜜、タンニン、いろんな要素がバランス良く混じり合って楽しい1本。 芳潤だけどオレンジワインらしい渋みが心地良い〜〜 旨い！！ 前にここのモスカートも飲んだけど、こちらが好みです。 ☆4.0にしとこか〜〜

非常に飲みやすい！

ファブロ

スケッタ　グレカニコ　2018　カンティーナ・マリリーナ 産地　イタリア　シチリア州 品種　グレカニコ アルコール度数　12.5% クロージャー　コルク 外観は輝きと透明感のあるトパーズで，粘性はやや軽めです．香りは開いており緻密．レモン，グレープフルーツ，カリンや赤いリンゴの香りがします．マーマレードのような香りもします．アタックはなめらかで，甘みはほぼ感じられずドライ．酸はしなやかで，豊かな黄色系果実を思わせる果実味と調和．アルコール感はあまり強くなく，溌剌としたボリューム感です．後味には心地よい苦味とジンジャーのようなスパイス感があり，余韻に至ります． シチリアのオレンジワインです．有機栽培のグレカニコ100%を12〜14時間のマセレーション，のちステンレスタンクで天然酵母により発酵・熟成． 後半の写真は３つ目の忘年会の二次会．こちらのワインバーには久しぶりに行きました．ボイド・カントナックとシャルム・シャンベルタン、美味しかったです^_^

これ、かなりいいぞ!?本当に金木犀とかシェリーとかオレンジピールの香り。アタックからフィニッシュにかけてはオレンジ的な酸と少し石鹸感があるけど、期待以上のオレンジワイン。

久々エスターテで、爽やかオレンジワイン。

昨夜のワイン 昨夜もイタリア シチリア州 スケッタ グレカニコ カンティーナ マリリーナ VINO BIOLOGICO 2018 詳細はトスカニーのサイトから 『１２〜１４時間のマセレーション。やや濃い黄金色のオレンジワイン。キンモクセイやカリン、オレンジピールなどの香りと、シェリーやナッツなどのニュアンスが複雑に感じられます。味わいは凝縮した旨みが詰まった味わいでありながらバランスは取れた辛口。余韻に果皮からの渋味がしっかりと感じられます。２日目以降も楽しめるワインです。香草やハーブを使った豚肉や鶏肉料理と相性の良いワインです。 セパージュ：グレカニコ100%』 昨日から遅い夏休みをいただきました(^ー^) お供はほぼ和食…豚バラ大根、タコオクラキムチ、地元魚津産真あじのお刺身等と、とっても美味しくいただきました❤️