Cantina La Vis Chardonnay
カンティーナ・ラ・ヴィス シャルドネ

ラヴィス・トラディション・シャルドネ 2021

イタリア産シャルドネ品種の白ワイン。税込み約¥1.5k- 特にクセのないデイリーにいただけるコスパのシャルドネ。 ◆シャルドネ【Chardonnay】 世界で最も名を知られた白ワイン用のブドウ品種はシャルドネで、「白ワインの女王」とも呼ばれる。 フランスが誇るシャルドネは、ブルゴーニュ地方とシャンパーニュ地方のものが特に有名｡ ◎ブルゴーニュ地方 　【シャブリ】 【コート・ド・ボーヌ】 　【 マコネ】 ◎シャンパーニュ地方 「コート・デ・ブラン地区」「ブラン・ド・ブラン｣（白の中の白）というラベルのついたシャンパーニュもある。

りんごの蜜の香り。やさしい香りとは裏腹に、飲むとフレッシュレモンの酸味。でもきつい。のどがキュッとなるレモンのような酸味が余韻にも続く。 レモンと相性のよい牡蠣とか海老を合わせると合うのだろうか？とにかく料理も酸っぱく感じてしまうほどで、残念。

イタリアのシャルドネ。 香りはグレープフルーツ、レモン。 味わいは蜜りんご。フルーティさを感じつつサッパリした後味。 酸味がやや強めで美味しいと感じるギリギリのところかな？ 丸みのあるピノグラスだと酸味が強過ぎたけど、 カベソーグラスだとまぁまぁ美味しい。 グラスの形ででこんなに変わるんか。 グラスで飲む分には美味しく、ボトルだとしんどいかも。 カクテルに合うかな？

ディスカウントワイン、イタリアシャルドネ、店員さんおすすめの1000円。今一つ。これはどこかのワインを真似しただけで、イタリアの魅力はこういうところではないと思う。

イタリアのシャルドネ。開けたてはガチガチ。３日目くらいからようやく円やかに。

お店で3,600程度、程よいバター感と果物の香りイタリアワインの合わせやすさと油を使った料理だけではなくオールラウンドな雰囲気。ムール貝/ゴルゴンゾーラのニョッキ/タイのカルパッチョ/キャロットラペ

初めはレモンよりのキリッとした果実味、少し経つとパイナップルなどの南国フルーツ香がしてきて適度な濃厚さが生まれる。甘味と酸味のバランスがよくアルコール感を感じないので飲みやすい

この前に飲んだブルゴーニュとチリのシャルドネと比べイタリア産シャルドネ。 肩書きを見ると •2012年「オスカー・デル・ヴィーノ」でイタリア全ワイナリー38万社中NO.1「最優秀ワイナリー」を受賞 •毎年その年の最上の出来とされる畑の最上のブドウのみラヴィスの名前を冠する •ジェームズ・サックリングとルカ・マローニで90点を獲得、ワイン王国の『世界のシャルドネ（超特選ベストバイワイン）』で最高評価の5ツ星を獲得 とあり、なんとも豪勢。 しかもお値段千円台。 …私のバカ舌では、その凄さはわかりませんでした。少し酸味強めかな？くらいで。 次またの機会があれば、肩書きをきちんと頭に入れてからいただきます。

りんごや洋梨のようなしっかりした果実の香り。味も果実味がしっかり＞アルコール＞甘味もあり。

本日試すのはイタリア北部の白。 カンティーナ・ラヴィス シャルドネ2018です。 輝きのあるゴールド。 レモン、ピーチの香り。アフターに若干の苦味を感じます。 全体的に上品でフードフレンドリーな印象。 チキンソテーと一緒に頂きました。

フルーティーで力強いシャルドネ。