Campi Valerio Calidio

なかなか出会わないモリーゼ州のワイン。 葡萄はモンテプルチアーノ。ステンレスタンク醸造＆熟成。 ブルーベリー、カシス、芍薬、ブラックオリーブ、ヨーグルト、ヨウ素。 香りは強く、ジューシーなワイン。 初日は還元臭があったが、翌日はだいぶ落ち着いた。 酸は生き生きとしているが優しく、タンニンは控えめ。 アブルッツォのモンプルと比べると、塩っ気と海のニュアンスがある。 →テクニカルシートには、Monteroduniという内陸のコムーネが生産地であると書かれているので、当てになりませんね… 空き瓶：496g コルク：45mm（天然） 最後の写真は、別府ラクテンチの観覧車から、市街地の眺め。 大分に住んで16年目にして、初めて訪れました。 息子がアヒルのレースで勝ち馬？を普通に当てていてビビった（笑） Vinica始めて7年目にして、ようやく1,000postに到達！

果実味が高い

イタリア モリーゼ州 モンテプルチャーノ プラムなど黒い果実の甘い香りとお花の香り。 熟した果実の甘味と、ナツメグ、柔らかいタンニン。 開けて すぐに美味しい。 この日は、祝杯 (*^^*) @ヴィエ ボン クリーミーポレンタとゴルゴンゾーラのチーズグラタン、 お肉は、左側が黒毛和牛の炭火焼き、右側が エゾ鹿の炭火焼～ペコリーノクリームソース、 カラスミのショートパスタ、 ドルチェ

プラムやブラックベリー系から気持ち甘い香り。ボリュームはうるさくない程にあり、タンニンもしっかり感じられる。辛口の加減もちょうど良く、肉料理等と食べると相性が良いのでしょう。余韻も心地良いです。 ワイン飲み始めてから今更かも知れないがパンをつまみながら赤ワイン飲むと翌日以降歯が赤くならない様な気がしたんですが気のせいでしょうか。。