Camille Braun Riesling
カミーユ・ブラウン リースリング

ワゴンに取り残されていた子を保護。 コルクを抜くと、三温糖のような結晶。 果実の香りとやさしい味わい。

アルザスのリースリング作り手 カミーユ・ブラウン。ネクタリンに柑橘系果実の香りがフルーティで　透明感ある酸が上品、ミネラルもいっぱい感じます。

アルザスのリースリング(^-^)/ いいですね。

タカムラで購入 仲良しのスタッフオススメいうことで。 たしかに良いワインですね。 アルザスすきですよ。

カミーユ・ブラウン　リースリング　アルザス　2017 産地　フランス　アルザス 品種　リースリング アルコール度数　12.5% クロージャー 合成コルク 外観は輝きと透明感のあるペールイエローで，粘性はやや軽めです．香りは開いており華やか．すいかずらやリンデンの香り，心地よい苦味のあるグレープフルーツ，青リンゴや白桃，洋梨の香り，ペトロールも感じます．アタックはなめらかでソフトな甘み．しっとりとしたしなやかな酸とミネラル感があります．アルコール感は相応に感じられますが，溌剌としたボリューム感です．アフターには心地よい苦味があり，余韻を残します． リンデンや桃の香り，ペトロールもはっきりしていてわかりやすいリースリングです．普通においしいと思います^_^

三連休の締めくくりはCamille Braun Riesling　です。 このワインはリースリングの特徴であるペトロール香を強く感じます。 癖になる癖の強い独特の香りは、とても芳醇でありながら引き締めるように酸味がバランスを整えてくれます。 夕飯の野菜たっぷりのペペロンチーノに非常によく合いました。 桃、レモンの皮、ペトロール、キンモクセイのようなアロマ。 このワインは個人的に気に入りました‼

熟した果実と、ペトロール香りしっかり目 際立つ酸味

久しぶりのリースリングです♪ワインはほとんどネットで購入してるのですが、昨日買い物に行ったアウトレットでこのリースリングとグリッロ見つけて買ってきました(*^^*) グラスに注いでいると、両親が「このワインいい香りがするね～」と。あれ？(笑)確かに！くちなしのようなキンモクセイのような。ちょっとピリリも少しずつとろりんも出てきました。美味し♡ 水菜とレンコンしゃきしゃき豚しゃぶサラダ、トマトと生ハムモッツァレラ、そして大失敗で中身の飛び出た餃子で美味しくいただきました♪

めっちゃ久しぶりのリースリング。 キリッと酸味がきいてて美味しかった！ 柿なますにええ感じ♪ でもやっぱり数の子にはどのワインもあかんなぁ…。

ワイン勉強会2本目。アルザス?

比較的親しみのある味かなぁ、と思い、リースリングにしたら当たってた。 この当たり方には問題ないかな、と思う。 まず甘み、その後に酸味。 好みの味。

酸と甘み、ミネラル感のバランスが良い。美味い。

リースリング。フルーティなアロマと程よい酸味。

リースリング 洋梨、白桃 程よい酸味

洋梨、桃の果実と微かに香ばしさも。白い花の香り、まろやかな甘み、キメ細やかな酸とミネラル感。リースリングのペトロール香を理解したい…

アルザス、リースリング。 石油系の香りが特徴。時間と共に感じました

フルーティー。余韻にかすかに樽香があるのが面白い。

アルザスのリースリング。ウニと合う！

りんごその他のフルーツのアロマ。香りは高いが食事の邪魔をしない調和性。オフフレーヴァーのない心地よさ。グラスワインでこれを楽しめる貴重な店にて。

今週の自宅ワインです。自宅では久しぶりにシャルドネ以外の白ワイン。甘みが強めなので、いつもより冷やし気味にして、おいしくいただきました。

DEN AQUAROOM AOYAMAにて経営者の方々と。 甘いリースリング。リースリングって七変化。

アルザスリースリング(^^)