Camel Farm Winery Regent Private Reserve 2017 藤本毅
キャメルファーム レジェント

北海道、キャメルファームの「2017 レジェント・プライベート・リザーブ」です。 黒に近い、紫がかった濃厚な赤色の色調。 香りにはカシスやプラムといった果実に、少しの杉と土のような素朴さを思わせるニュアンス。 開けたばかりの時は、やや硫黄の香りが感じられます。 味わいに感じるのも黒系の果実で、キンと響くような酸味が印象的。 ほどよい渋みもあって、甘みはほとんど感じません。 他には野菜のような緑の風味も少しかな。 厚みがあるけれど、硬さを感じない柔らかな感触です。 まだ若々しく強固な面持ちです。 少し寝かせて、柔らかさが出た頃にまた飲んでみたい赤ワインでした。