Camel Farm Winery Blaufränkisch Private Reserve 2022
キャメルファーム ブラウフレンキッシュ プライベートリザーブ

イタリアのヴァルポリチェッラや ボルドーのCS 主体のワインを彷彿とさせるエレガントさ すき焼き食いながら飲みたい 温度は14度前後がいい

北海道余市、キャメルファームの「2022 ブラウフレンキッシュ・プライベート・リザーヴ」です。 少し黒に近いスミレがかった赤の色調。 香りにはカシス、プルーン、黒胡椒。 味わいの果実は黒系果実に少しの赤系果実。 フレッシュで凝縮感があります。 酸味がとても豊か。 渋みも豊かで、カカオのような苦味も感じます。 黒系果実のフレッシュでスパイシーな風味。 重心は中位、奥行きがあり余韻も長い。 まだ若いので落ち着きの無さがあるけど、寝かせて味わいが馴染み合った頃に飲んでみたい好奇心に駆られます。 気になるのはエグ味と濃口醤油を少し感じること。 どうも本領発揮してない気がします。