Cadibon Bontaj Friulano

友人のイタリアワインインポーターがやってるイタリアワインバーで、新形態になったお祝いのワイン会、兼友人の写真展。 フリウリの軽〜い白。 写真展の写真、しっかり撮れば良かった。本職は商社マンだけど、いつも素晴らしい写真を。 この日のテーマは。夏を懐かしみながら、ワインが美味しくなります、

Friulano 2014.9.10 ワイン会 第２のワイン ﾎﾞﾝﾀｲ  ｺｯﾘ  ｵﾘｴﾝﾀｰﾘ  ﾃﾞﾙ  ﾌﾘｳﾘ 2012年 「ﾊﾞﾀｰﾅｯﾂかぼちゃのスープ                     ﾊﾟﾝﾁｪｯﾀ  ｸﾛｶﾝﾃ添え」 ピーナッツ型のかぼちゃで、そのままでは普通なんですが、スープにすると甘くてクリーミィーになるみたいです。 ｸﾛｶﾝﾃとはカリカリに焼いたという意味です。 このブドウ特有のアーモンドの味わいが、ｸﾛｶﾝﾃの香ばしさと相まって良かったです。 この畑は世代交代してて、今は兄と妹で造ってます。そして、このエチケットは2012年からモダンに変更したんだってさ。 年間4,500本なので貴重なワインです。