Ca' Vittoria Appassimento Limited Edition
カ・ヴィットーリア アパッシメント リミテッド・エディション

カ・ヴィットリア  アパッシメント　リミテッド・エディション Ca' Vittoria Appassimento Limited Edition イタリア・プーリア州の旨安アパッシメント。 アルコール度数は14.5%、品種はランブルスコ、モンテプルチアーノ、ネグロアマーロ、メルロー、ウーヴァ・ディ・トロイア、サンジョベーゼと多彩。 熟したプラムやドライフルーツの香りが濃厚で美味い〜w ゴルゴンゾーラドルチェにまあまあ合いました。

なかなか予約の取れない居酒屋で仲間内の忘年会。メニューにワインがないので幹事さんが手配したワインを。プーリアのランブルスコ、モンテプルチャーノなどを陰干しにして作られた濃厚なワイン。しかしながら適度に辛く濃いわりにスルスルいける。 お通しの後の刺身盛り。人気店なのも頷ける鮮度の高い魚介。

果実の凝縮感、ドライフルーツの香味と甘味、スパイス、中々な充実感のまろやか赤。 プーリアのアパッシメントはコスパ良いものが多いですね。

やや濃厚な感じか。スペアリブとは合いました

個人的にハズレが少ないと感じるプーリアの赤。1000円ちょいだけど、ジューシーで濃厚。

プーリアのアパッシメント。鉄臭い…