味わい |
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香り |
ワイン名 | Buronfosse Crémant du Jura Brut |
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生産地 | France > Jura-Savoie > Jura |
生産者 | |
品種 | Savagnin (サヴァニャン) |
スタイル | Sparkling Wine(White) |
2016/10/24
(2011)
何か葉巻吸いたいしもう一本ということで泡を開ける。おりとかないさっぱり系統なのかな、そのわりには味わいに濃さというか、あー、適当言うけど昔シャンパーニュで熟成中とか、樽入ってるとかこんな味じゃなかった?酔ってる。ごめんなさい。
2016/08/13
(2011)
夏は泡が増えますが、このジュラのスパークリングは果実味の強めな印象。軽い感じではないです。
2016/03/08
(2011)
きめ細かい綺麗で…繊細な。 「泡」 口に含んだ時の爽やかさ〜 青リンゴ、グレープフルーツの ニュアンスが たまらない! 「クレマン・デュ・ジュラ」2011 フランス・ジュラのサヴァニヤンって品種 (^^) 果実味溢れる旨さ〜★
2016/01/20
(2011)
初 葡呑の2杯目は、ジュラの泡☆ 泡の味が分からない私にも、美味しく頂けました♫ カブとパルメザンのサラダと。
2015/10/18
(2011)
価格:8,000円(ボトル / レストラン)
ビオワイン、日本に100本程度くらいあるらしい。新井順子さんが探した新着の泡。パイナップルのシロップの香り、酵母、引き締まる酸味と、かすかに余韻を残すほろ苦さ、ミネラル感があり、泡の力強さもある、すっきりしつつも、骨格のある酸味、うまく調和した印象の泡。 Sparkling,Biodynamic,Savagnin
2015/12/30
(2011)
2015/12/29
(2011)
2015/12/29
(2011)