Bouchard Père & Fils Meursault Les Clous
ブシャール・ペール・エ・フィス ムルソー レ・クルー

この日は、大阪でＯＭＧＤの会。岡さんの解説でブルゴーニュ白赤のミニ水平。 白３本目。

ブシャール・ペール・エ・フィス ムルソー。 久しぶりにいただきました。モンタニィのプルミエと飲み比べ。 イエローの色調。 洋ナシ、白桃といでったフルーツに、花の蜜、ナッツ、バターに石灰などのニュアンス。 まろやかな口当たり。 果実のフレーバーとともに上品な甘さを感じます。酸はやや緩めでまったりと飲むのに良さげな印象。

ムンムンとしたムルソーではなかったが美味しかった あと数年したら、もっとつうのだろうが今でも美味しい グラスの写真撮り忘れました

外観：輝きのあるイエロー グレープフルーツ、フレッシュな洋梨、すいかずら、石灰、バター、ヴァニラ。 やや力強い酸とミネラルがありスッキリ系のムルソー。

フレンチでペアリング、4杯目は ブシャール・ペール・エ・フィス ムルソー レ・クルー　2017 こちらは、こってりムルソーというより、キレイ系なミネラルがしっかりとしているタイプかなと、、 ほんのりヴァニラと、白桃やパインの様な南国フルーツ、、フレッシュなバタークリームの様な柔らかいニュアンスも有りますが、まだ若いのか?余韻も短く感じられ、アッサリとした印象でした〜 お料理は 青森県陸奥湾　寒平目のヴィエノワーズ 〈新倉ファームのハーブ〉 〈スープドポアソン〉 〈小蕪〉 なるほど、しっかりとしたスーブドポワソンで頂く香ばしく調理された平目は、ムルソーに寄り添いました〜ハーブも良い感じで♡

こってりムルソーではないけど、余韻もあるし、何日も間を空けたけど、へたってなくてフレッシュ感があって、美味しく飲める。いいワインだと思う。

美味しいです。適度な樽感が効いたシャルドネ。 冷蔵庫でキンキンに冷やした状態から、徐々にグラス内で温度が高まるにつれてバニラの香りが立ちこめるこの感覚は、シャルドネならではですね。 大手ドメーヌだけあって品質も安定してる。 実家にはあまりグラス持って帰れないのでブルゴーニュグラスで飲みましたが充分美味しいですね。

久々にムルソー。 澄んだ輝きのあるイエローで、粘性はやや控えめ。 香りは開いており華やかさを感じます。弱めのグレープフルーツやオレンジなどの柑橘と、カリン、黄桃などの木なりフルーツの香り、アカシアや花の蜜の香り、またバターに香木などの樽由来の香りも豊かに感じます。 アタックやや強めで、甘さが強いわけではないですがバターのようななめらかさがあります。また、苦味は穏やかで、爽やかな酸が後味を引き取ってくれます。 口の中にはバターの香りが心地よく残り、余韻やや長めです。 やっぱりムルソーおいしいですね。 ただ、温度が上がってくるとやや苦味が出てきて、バランスがやや崩れる印象です。これは比較的冷して飲んだほうが良さそう。

ムルソー たかむら 穏やかなムルソー

orage ワイン会2本目

こちらのムルソーをいただきながら、お友達お二人のヴァイオリンリサイタルを堪能しました。 1回目の結果の直後の、束の間の息抜き。

ダイエット中なので、久々、目黒にて、 樽香、膨らみを感じる

ファインズチャリティ試飲20

寿司とワインその８ ブシャール ペール エ フィス ムルソー レ クルー 最後の番外編は平貝や海老とともにムルソー。 このムルソー、そんなこってりしてなかったので、やや強い具材のこの二つにわりかし合いました。それでもやっぱりムルソーが若干勝ってしまっていたけど。

胸焼けしてる日にはキツいかも☺

ムルソー 2015 パルメザンチーズの上で作る濃厚パスタ

ブシャールのムルソー 美味しいですね、サービス？ でたっぷり入れていただけて。。。？笑 フルーティで飲み易く美味しかったです。 クエと白子のフリット あん肝のカクテル、ひよこ豆ブリニ 真牡蠣の海苔ソースと一緒に。

「愛とは 相手に変わることを 要求せず、 相手をありのままに 受け入れることだ。」 ｰ ディエゴ・ファッブリ ｰ イタリアの劇作家

ムルソー

三宮ワインバーd

ミクニ札幌 フレンチディナーにて

ブシャール ムルソー レ クル 2014。 先日ブシャールのムルソー ジュヌブリエールをいただいてイマイチ消化不良だったところでしたので、レストランのリストにあったこちらをいただきました。 やはり全般的にあっさり薄口に感じます。 酸味控えめ、ミネラルを感じさせますが、果実は薄いようです。 若くても飲みやすいような気もしますが、ムルソーらしいこってりムンムンのタイプではないように感じます。

三宮ワインバーDさんにて ソムリエさんオススメのワイン

美味しいムルソーだったのですが… 何だか色んなパーツが孤立した感じで、それぞれにはきちんとしてるのに、全体として調和してなかった印象 せっかくいいワインなのに、開けてすぐ飲んだのがいけなかったのか、グラスが小さすぎたのか、まだ飲み頃に達していなかったのか、ちょっと残念でした(｡ŏ_ŏ)

２本目。

ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス・ムルソー・レ・クル2010 カタカナ長っ‼ とても華やかな香りで非常に美味しいブルゴーニュの白✨ 魚介のマリネが食べたくなった✨ 夫と一緒にのもうねととっておいたが、今日、喧嘩して頭にきて開けてしまった‼ でも一口のんでとても幸せな気持ちにワインがさせてくれたからOKにしてもらいましょう～美味しい～

うまーい

んー。#rs

忘年会の一人三次会。 最近マイブームのワインバーでムルソー◎ なかなかふくよかでリッチな味わいで美味しかった…!?と思います。 この後、ポルトガルの赤ワインをブラインド！全くわかりません（´-`）.｡oO 画像も撮りましたがほとんど真っ暗(^-^; スマホカメラの使い方を勉強せねば！

これは、樽使ってるそうです。 硬いパイナップル、でも、最初の子より、華やか。 涼しげで、線が細いかんじ。