Bouchard Père & Fils Meursault Clos des Corvées de Cîteau
ブシャール・ペール・エ・フィス ムルソー クロ・デ・コルヴェ・ド・シトー
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Bouchard Père & Fils Meursault Clos des Corvées de Cîteau |
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| 生産地 | France > Bourgogne > Côte de Beaune > Meursault |
| 生産者 | |
| 品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
| スタイル | White Wine |
口コミ1件
2018/01/01
(1996)
Bouchard Père et Fils Meursault Clos des Corvees des Citeaux 1996 Monopole セラーの奥に忘れてたワイン？ 色は素晴らしい黄金色、出だしはもう終っていたか(TT)と思っていたらどんどん良くなってきました。香りは色にたがわず、複雑な花、蜜、果物。96は酸が強い？ムルソーらしいミネラルが支えている。ストラクチャーはあまり感じないのは20年余の時間せい？ かわりに素晴らしい熟成がすべてをまとめている。 村名なのに‥ ありがとうございました(^^)/ 料理は 蟹と下田産のカリフラワーのクリーム仕立て 佐渡産のボタンエビのブイヤベース 15日熟成した佐渡産寒ブリのカツ風 こんな田舎でお洒落なフランス料理屋UOZEN 美しいです。ハウスウエアも素晴らしい。
