Bouchard Père & Fils Chevalier Montrachet Grand Cru La Cabotte
ブシャール・ペール・エ・フィス シュヴァリエ・モンラッシェ グラン・クリュ ラ・ガボット

神戸ワイン忘年会♡ 4本目はホッサー様の白、ブラインド②です！ プシャール ・ペール ・エ・フィス シュヴァリエ モンラッシェ グラン・クリュ ラ・ガボット 2006年 先ほどのモンラッシェGCとはまた全然違う味わい！ とろりと輝く黄金色に、花の香り。まるで濃厚なバターのよう♡ アーモンドや蜂蜜、アプリコットも♪ 濃蜜で甘美…！ 強烈な印象…！ パンにバターいらないかも(^o^) ①②は対象的な2本で覆面かぶっての飲み比べでした(^o^) とっても楽しく豪華で貴重な経験に感謝です！！ ホッサー様、素敵なワインをありがとうございました♡

江川フリンスル寄生会④ ドメーヌ ブシャール ペール エ フィス シュヴァリエ モンラッシェ ラ カボット 2006 白猫爺ゃから、ブラインドの2本目 黒いモジモジ君大活躍でございますね！ 澄んだ小麦色。しっかり熟成された洋梨のコンポート、少し酸味もありトロんと長いアシ、大人の色気を感じる洗練されたブラン。壮大なスケールを感じる素晴らしい１本でございました。 モンラッシェを当てるブラインドですが、わたしはこちらが好き♡あとでお値段はモンラッシェの倍近いと聞いてビックリ！ありがたくいただきました（╹◡╹） ●ワインメモ モンラッシェGCと隣接する三大白ワインのひとつ。モンラッシェGCに最も近い畑で同等に扱われるカボット。造り手はシュヴァリエ・モンラッシェの最大の所有者ドメーヌ・ブシャールのアンリオ家。アンリオ社長いわく「この星でもっともエレガントなシャルドネが生まれる土地。」繊細かつエレガントな風味が口中に広がります。 ●2019年思い出のワイン会④ えむ生誕祭 お盆休みに集まっていただき、素晴らしいワインの数々〜、コントが赤白そろい、私も虎の子パルメを開けました。100本のバラの花束も華やかなワイン会でした。

さあ始まりました年末特別企画一流VINICAR格付けチェック！2019年令和元年も最後でごさいます。今回は我こそは一流VINICARであると自負される皆様にどちらがより良いワインであるかブラインドで当てていただくという企画！ 白猫が用意したのはブシャールのフラグシップの白2本 ①ブシャール・ペール・エ・フィス モンラッシェGC2010年 ②ブシャール・ペール・エ・フィス シュヴァリエ・モンラッシェGCラ・ガボット2006年 もちろん②はブシャールが最大面積所有するシュヴァリエGCの中でも畑名付きの自社所有の銘作、さしずめガッカリ系大手ネゴスの中でのキラ星、ラトゥールのコルシャルのような存在です。 さあブラインドで飲み比べ開始！ カボットはどっちだーっ！ ひひひ悩め間違えろーっ！ 格付けチェッーークっ！ ゲイマンちゃうーーーっ！ え？皆さん正解？ くそーっおもんないーっ！( -_-) あ、すみません心の声がだだモレ(>_<) いやあ流石は皆さん一流VINICARです(笑) ②ブシャール・ペール・エ・フィス シュヴァリエ・モンラッシェGCラ・ガボット2006年 濃いゴールデンやや粘性あります 樽香あって余韻深くバタリーな一面と 香り高い甘い深い果実味の両面あって 濃いめの味わいに強めの鉱石系のミネラルあって酸味も適度 三位一体渾然一体流涎一杯(笑) 果実味のブーケ素晴らしい！後半にハーブ系の香り余韻では苦味塩分感じる鉱石系のミネラルっ！ミネラル前面に出た構成でもう失禁(>_<) いやVt.も良くカボット出来過ぎです。 出しましょう！星5つです(^o^) 宴はまだ続くっ(当然)

今年最後のワイン会 ＼(^o^)／ もちろん神戸のレストランにて✨ さて、ホッサーさん持ち込みワインでのブラインド大会～ ✨✨ 2本並べて飲み比べ ♪ どちらがより好きな味わいかを決めます ︎⤴︎ ⤴︎ そしてこちら2番目٩(ˊᗜˋ*)و オイルのようなまったりとした口当り、そしてバニラのような香りとバターのような濃厚な味わい、それでいてめっちゃ辛口なんです( *´꒳`*)♡ 全く熟成香はしないのに、明らかに1番より熟成しています ♪ こっちらが好みです ✨✨ ドメーヌ ブシャール ペール エ フィス シュヴァリエ モンラッシェ ラ カボット 2006 ひぇーガボット ⊂(◉‿◉)つ マボロシ～ 初めて飲みました ♡♡ ホッサーさん曰く、断然コチラの方が高いらしいです ✨✨

プシャール ・ペール ・エ・フィス シュヴァリエ モンラッシェ グラン・クリュ ラ・ガボット 2006 江川さん忘年会④ ホッサー～ブラインドの2本目です！ 綺麗な黄金色～ 香りが凄い～花 洋梨 白桃 アプリコット ナッツ ブリオッシュ～ 円やかで優しく 包み込まれるような暖かさを感じます！ はい！此方が美味しいです！そんなブラインドでは なかったですよね( *´艸｀) ホッサーさん～ご馳走さまでした✨

わいわいワイン会、有料試飲