Borgo del Mandorlo Copertino Riserva
ボルゴ・デル・マンドルロ コペルチーノ リゼルヴァ
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Borgo del Mandorlo Copertino Riserva |
|---|---|
| 生産地 | Italy > Puglia |
| 生産者 | |
| 品種 | Negro Amaro (ネーグロ・アマーロ) |
| スタイル | Red Wine |
口コミ34件
2023/12/25
(2016)
特価¥980? デイリーの普段飲みなら十分かな⁉︎ しっかりとしてるし、飲みこだえはあるかな⁈ 今日は仕事終わりの完全な寝酒?
2023/11/18
(2016)
価格：1,210円（ボトル / ショップ）
いわしトマト煮
2023/01/20
(2016)
タンニンが効いている。 フルーティーで酸味が丁度良い。ゆっくり味わいたい。
2022/10/26
無機質な感じでしっかり。酸味強めで、開いてくるとコクや渋みがバランス良く。
2021/12/25
(2016)
価格：1,000円 ～ 1,499円（ボトル / ショップ）
ベリー香のしっかりした赤。 表記ほどの重さはなかったような。 複雑さはないが分かりやすい味でした。
2021/12/09
イタリア プーリアの赤 コペルチーノ・リゼルヴァ ぶどうはネグロアマーロ しっかり美味しかった、はず… ひさびさの会食 日常がありがたい…
2021/01/24
しっかりとした香りと味。コスパ良し。 アルゼンチンのTosoに似ているが、より安価。
2020/09/06
イタリアプーリア州。濃いルビー色。1日目はかなり辛口。タンニンと酸が程よい。凝縮された黒い果実の香り、ちょっぴりジャミーさも。樽香がエレガント。
2020/08/16
(2016)
価格：1,000円 ～ 1,499円（ボトル / ショップ）
香りは黒系果実を中心にバニラや木樽の香り。 味わいは柔らかいタンニンと凝縮感のある果実味、すっきりした酸味味でバランスが良い。 ミートソースとの相性は抜群。 合わせた料理 ニョッキ、チキンサラダ
2020/06/21
父の日に奥様から頂戴しました。おいし差倍増かな^_^
2020/05/23
広島風お好み焼きに合わせて。
2020/04/11
(2015)
果実味、凝縮。収斂性あり。コーヒーな苦味。余韻は渋み。
2019/12/23
(2015)
コルクを開け、ボトルの注ぎ口からは フランボワーズやブラックベリーの完熟し、ジャム作りする時に鍋から漂う果実の濃厚なジューシー感が 鼻を楽しませる。 深みのあるガーネット色をしている。 グラスに注ぎ立ては、 香りに反してタンニンとスパイシーさをしっかり感じ、ローストしたての樽で熟成し初めたばかりのような樽の木感がある酸味を感じる。 空気に触れ起きて来るとしっかりとしていたタンニンとスパイシーさ、酸味がバランス良く調和して穏やかさが生まれて来る。 次いで、樽感を感じつつ完熟し始めた黒果実の ようなベリー感、穏やかなスパイシーさのある後味へ変化する。 加工されたモッツァレラや調理用のモッツァレラチーズは、スパイシーに感じる。 クリームチーズは、酸味が来る。 カマンベールチーズよりは、ブリーチーズやウォッシュ系のチーズに合います。 ゴルゴンゾーラチーズは、タンニンが穏やかになり 穏やかなスパイシーさになります。 ヤンソンさんの誘惑という名ジャガイモとアンチョビを使用した料理、牛肉とジャガイモのクリームコロッケ、ビーフストロガノフ、ビーフシチュー、マサマンカレー、バターチキンカレー、牛肉の煮込み料理、 ジビエ類だと鶉を使用した料理、フォアグラのローストやテリーヌ、パンナコッタ、リコッタチーズケーキ などにどうぞ!
2024/08/11
2024/03/03
2023/02/12
2022/11/03
(2016)
2022/05/24
(2016)
2022/04/23
2022/01/29
2021/09/18
(2016)
2021/09/17
2021/09/12
2021/08/29
価格：～ 999円（ボトル / ショップ）
2020/12/21
2020/11/10
2020/10/10
2020/07/28
2020/07/02
2020/06/24
