Blindfold
ブラインドフォールド

オータムレンさんイベントにて。 アメリカ　カルトワイン10種類を飲んできました〜　その① 一杯目〜 ブラインドフォールド ブランドノワール　2021 葡萄品種ピノ・ノワール 　　　　ヴィオニエ 　　　　ゲヴェルツトラミネール フルーツの酸味が心地良い。奥にさくらんぼを感じるワインでした〜。 エチケットが変わったそうで、紐付け あっていると思いますが‥

こちらはシャルドネ100%ではなくブレンド。

友達の家で飲んだ時持って行った行った秘蔵の白。こってりすぎる笑

私は樽がしっかりきいてるワインは苦手なんだなやっぱり、、 アメリカは特に。 カレラは好きだけど、オーボンクリマも時によって濃いな〜って感じる。

こんにちは、お久しぶりです(^^) 3月後半から、とあるハートフル♡なものにどハマり中の私(*´꒳`*)vinica を開く事もしてなく、皆様の投稿も拝見しておらずすみません(//∇//) 遅まきながらの投稿です。 いのSaま京都プチワイン会② 白担当は私♪ブラインドフォールド2015 シャルドネにルーサンヌ、マルサンヌなど好みのブレンド✨濃いですがバランスも良く美味しく楽しめました、

いのSaまプチワイン会 京都でランチしました 2本目はSatokoさまより プリズナー　ブランドフォールド2015 プリズナーの白は初めてです。 最初樽たるしいCAぽかったんですが その感じは次第に薄れ、 柔らかで滑らかな酸 マスカットやヨーグルト、 ハーブの様な味わいで バランスよくまとまってました。 ごちそうさまでした。 美味しかったです♪♪

ブラインド　フォールド 京都まったりプチワイン会② 白はSatokoさん〜有難うございます(_ _) ペールイエロー♡ アプリコット　パイナップル　樽がしっかり香ります❣ トロピカルフルーツ　酸味穏やか　ボリーム有り流石!ですが　大人な落ち着きを感じます♡ 山椒の香りと猪　ひよこ豆のパイ〜 青さの香りと真鯛〜 再び頂けて感激です♡ ご馳走さまでした(_ _)

ブラインドフォールド2016 よく行くバーのワイン会４本目 ※３本目は割愛 何故かスモーキーな香りがする。 濃いめの白ワインではありながらも、 酸が丁度よい具合に効いてて美味しく頂きました。 ただ、エチケットが怖い。。。 シャルドネ グルナッシュ・ブラン マルサンヌ ルーサンヌ ヴィオニエ

Ⓜ︎point81点。気温25℃ 曇り雨　flower 本日はお裾分けしていただいたプリズナーのブラン。 色は非常にしっかりしたゴールデンイエロー。 フルーティを通り越した、ジンジャーハニーの香り。 味わいは香り通り樽漬けしたミックスフルーツにアジアンスパイス。 相変わらず濃厚パワフルな白ワインでした。

今日も家飲み。 週末なので肉祭り！

昨日、劣化させてしまったワインに涙を飲んで堪えた2014年ヴィンテージの… カリフォルニアのシャルドネ主体のブレンド アメリカで買ってきたもので、このインパクトの強いエチケットをワイン会に持っていこうと思いながら放置していたもの これは強い！(*وｰ̀లｰ́)و 常温保管に耐えた！ フルボディと言いたいけど、あえてミディアムプラス アルコールは高め…だと思う→やはり、14.5% 最初にガッツリ、バニラ香！ 日本ウイスキー的樽香あり 魚よりは肉に合わせるべき白 ［追記］ 開けてから一週間ぐらい経って飲んでみると、シャルドネとかローヌ品種というより、サヴァニャンのように感じられました

元旦なので良いのを開けよう。 第一弾。

熟したリンゴや洋梨のような芳醇な果実味や甘味があり、樽香もしっかりとあり、更に複雑味があって、いろんな味ご楽しめる。 いつまでも続く余韻は、、まさに名前の通り、目隠しして味わいたい。

外飲み@vin amour (金沢ｸﾛｽｹﾞｰﾄ) ｻﾞﾌﾟﾘｽﾞﾅｰﾜｲﾝｶﾝﾊﾟﾆｰ ﾌﾞﾗｲﾝﾄﾞﾌｫｰﾙﾄﾞ 北陸出張の帰りに電車の時間ｷﾞﾘｷﾞﾘまで立ち寄らせていただきました。 前回は赤ばかりだったので今回は白から。ﾅﾊﾟの白だけど、ｼｬﾙﾄﾞﾈ単一ではなく、ﾏﾙｻﾝﾇ ﾙｰｻﾝﾇ などが多品種がﾌﾞﾚﾝﾄﾞされたﾜｲﾝ。ﾄﾛﾋﾟｶﾙな味わいはｶﾘﾌｫﾙﾆｱらしさがあったけど、聞かなければｼｬﾙﾄﾞﾈ単一と思ったかも。ゆっくり飲んで、温度を上げた時のまったり感を味わいたかったけど、時間がなく冷えたままで飲み切ってしまったのは残念。。。

濃厚、樽感、とても複雑、とてもおいしい

プリズナーのブラインドフォールド。 トロピカル系の果実味に樽がうまくマッチ。 あまり飲んだことがないタイプ。 ブル白とは全然違うのに高級感があって洗練された印象。 品種はなんとシャルドネ、ルーサンヌ、グルナッシュ・ブラン、ヴィオニエ、シュナンブラン、ゲヴェルツトラミネールとのこと。 マニアック(笑

大須で昼飲み~2杯目❗ アメリカ、プリズナーの白❗ う~んコッテリ白❓

プリズナー ブラインドフォールド2015 熟れたトロピカルフルーツ・アプリコット・ 黄色い花、、、 アルコールが鼻につくな〜と思ったら14.2%！ 温度が上がるに連れてコッテリしてきて 樽も果実味もボリューム満点ですが、 とにかく酒精が強いです。 2015は、 グレヴィンではないものの良い年だったらしく。 早かったかなぁ… 少し前から、 現役で勤務していた時の後輩ちゃんが (と言ってもメチャ若い子です。) 上司からいじめられているという相談を受けて いたのですが、 結局自分が異動させられることになったという 報告を受けました。 電話口ですすり泣いてる彼女に、 　「...○刑だわね、○刑よ❗️ 　　そういう人には何れ必ず天罰が 　　　　　　　　　　下るものだわよ！」 と言って慰めたのですが、 モヤモヤした気持ちでセラーを開けて、 気付けばこちらを握りしめておりました^^; というのが火曜日です。 刺身には当然合わず、 天ぷらは邪魔しない感じでしたが アルコールのボリュームが強くて全く仲良くなれず。 2日目の昨日は 仕事から帰りジャガイモ・アボカド・ホタテの 白味噌とサワークリームのグラタンならどうよ！ と思い作りましたがましたが、 やっぱりワインが強くてどうにもなりませんでした。 それなりの実力はあるはずなので、 数ヶ月プルテックスしたまま野菜室に放置してみようかな… ということで評価はつけられませんでした。 追記させていただきます。 あまりの強さにプルテックスをして約8ヶ月が過ぎた 2021年2月4日、恐る恐る飲んでみました。 何もかもが柔らかくなり、 ようやく解き放たれたブリズナーは みずみずしさを残した熟したリンゴに優しい酸、 蜜を含んだ長い余韻が溜息を誘います✨

大阪Vinica コロナに負けるなワイン会 正式？名称で行きます。^_^ 2本は、私の白。 ルーサンヌ　マルサンヌ　ヴィオニエ 香りが好みです。 他にも一般混ざっています。 味わいはドライな感じで もう少し厚みが欲しい。

大阪vinica〜コロナに負けずにワイン会② お次は、YALさんからカリフォルニア ナパ えむちゃんが来るからコレにすると！ わぉ、☆５のプリズナーの白ですか？！ ブラインドフォールド 2015 オリエンスィフトの白ははじめてなので、何度も赤に変更しませんか？とLINEしようとしてましたが、これはおもしろい！ 輝くペールイエロー シャルドネとローヌ品種、仏白のいいとこどりをした規格外のマルチセパージュ。ルーサンヌマルサンヌが前に出てきてたので、ローヌブレンドはすぐわかりました。 白い花のブーケ、パイナップル、ドライフルーツ、ガツンと樽が来るかと思いましたが、リッチでまろやかなお味。常温に近づくと、柑橘系の香りやナッティなコクも。おいしかった〜（≧∇≦） シャルドネ、シュナン・ブラン、ルーサンヌ、マルサンヌ、ヴィオニエ、セミヨン ●ワインメモ ブラインドフォールドとは、目隠し拘束という意味。目隠しなどで一番の情報源である視覚を遮断して、味わってほしいということからついたとか。 YALさん いつも楽しいお話ありがとうございます〜 次回は赤も飲ませてくださいね〜♪

ブラインド フォールド 2015 コロナに負けるな会② YALさん～有り難うございました❗ 何時もの赤ではなくて～白です！オールスターブレンドです❗ 綺麗な黄金色～ 柑橘類 アプリコット 少し薔薇 アプリコットも香ります！ 凝縮感とパワフル感に圧倒されました❗ ご馳走さまでした✨

パワフルすぎず、かといって弱くなく、ちょうどいい。 オレンジが入っている濃い目の黄色。 梨の皮。 白桃やパイナップルの香り。 ほんのりくる甘さの後に酸味由来の苦味を感じる。 フィニッシュも、甘いような酸を感じるような苦味を感じるような複雑さがある。どうちらかといえば甘味が少し勝るか。 酸味甘み苦味がうまく混ざり合って非常にバランスがとれている。 目立たないけど優秀なクラスメートといった感じ？ おいしい。

私の白ワインの印象はこのワインで覆された。 美味しい。

家のみ 煮込みハンバーグとともに

美味しいですねぇ。 トーストやナッツに黄桃にグレープフルーツ。 ミネラルしっかりです✨

これ、美味しい。

USに来たら定番のPrisoners。 日本より良心的な価格設定で安定感も抜群。 シャルドネとローヌブレンドの白ワイン。ステーキ後、濃厚なカベルネの後でも、まるでトロピカルフルーツの盛り合わせを頂いているようなシメにぴったりの1本でした。

トースト香リッチですね～♪捕らわれ人というワイナリー名がまた、素敵。

10ml

フルボディの白 香りは楽しめる しっかりした骨格でアルコールも感じる 個性的