味わい |
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香り |
ワイン名 | Blazic Collio Ribolla Gialla |
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生産地 | Italy > Friuli-Venezia Giulia |
生産者 | |
品種 | Ribolla Gialla (リボッラ・ジャッラ) |
スタイル | White Wine |
2024/05/15
温度が低いと非常に美味しいワイン 初めて飲んだブドウかも ブラジッチ社 白ワインの銘醸地コッリオの、スロヴェニアとの国境付近コルモンス地区のゼグラの丘に、1923年に創業した家族経営のワイナリー。この地区の特徴である『ポンカ』と呼ばれる5000年前の幾層にも重なった泥灰土壌で有機農法で葡萄を栽培。それぞれの品種特性を生かした醸造、熟成を経たワイン造りを実践し、特別なミネラル感がありクリーンでエレガントが味わい。 タイプ :白ワイン 葡萄品種:フリウラーノ100 土壌 :砂岩や泥岩が重なった柔らかい粘土質土壌(ポンカ土壌) 熟成等 :6時間室温で発酵後、セメントタンクで7ヶ月熟成、瓶内熟成2ヶ月
2023/07/31
(2021)
馴染みの店に預かってもらっていたワイン。 酸と甘みのバランスが良い。
2024/06/01
(2021)
2024/06/01
(2022)
2023/10/26