味わい |
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香り |
ワイン名 | Big Red Cabernet Sauvignon Paso Robles |
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生産地 | USA > California |
生産者 | |
品種 | Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン), Petite Sirah (プティ・シラー) |
スタイル | Red Wine |
2021/03/27
(2014)
透き通った深めのガーネット 皮とスパイシー、黒胡椒、ミント、ヴェジタヴェル、やや苦味 アタックやや強、しっかりタンニン、果実味もストラクチャーもあるけど細マッチョ、余韻長めのフルボディ
2020/12/31
カリフォルニアのレッドブレンド。 定形化(思い込み)先行してる部分も ありますが、やっぱチョコ。 あとプラム、ブルーベリー、 ビターな余韻は長め。 ガツンとくるかと思いきや、 まろやかな印象さえありました。
2020/10/05
果実味、穏やかな酸味、ビターな余韻、シルキーな渋味が調和した優美な赤ワイン
2020/08/17
(2014)
夏休みの思い出。親友のカリフォルニアをゴチになりました。カベルネの濃厚な果実味、開ける前からメインディッシュに決定していました(笑) やっぱりいろんなワインのキャラクターを楽しむのも醍醐味と言える。炭火の料理にとても良くマリアージュでした。2014の飲み頃のボトルで美味しかったです(^^)
2021/01/07
2020/09/13
2020/09/12
2020/08/14
2020/08/11
(2014)