味わい |
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香り |
ワイン名 | Beringer Quantum Red |
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生産地 | USA > California > Napa |
生産者 | |
品種 | Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン), Merlot (メルロ), Cabernet Franc (カベルネ・フラン), Petite Sirah (プティ・シラー), Petit Verdot (プティ・ヴェルド) |
スタイル | Red Wine |
2019/12/31
(2015)
価格:5,000円 ~ 6,999円(ボトル / レストラン)
アメリカ ハワイ出張編(3) アメリカといえばステーキ!ということで近くのステーキハウスを予約。他の料理もそうですけど、味付が全て塩辛い!カナダのKEGの方がうまかったなぁ…。 Beringer Quantum Red 2015 [CS, MR, CF, PE, PV セパージュ不明] せっかくアメリカに来たのだからナバ・バレーのワインを、ということでBeringerをチョイス。カシスやバニラの香り、シガーっぽいニュアンスもよいバランス。おいしいです!これでステーキもうまかったら言うことなしですが。
2019/04/01
妻の誕生日に買ってあげたのに、体調悪くて開けられなかったワイン。ラスベガス旅行に来たから持って来た。開けたらうんまーい。複雑で何層にもある味わい、芳醇な香り、なのにバランスが良いから非の打ち所がないよね。 我が家では大絶賛。でもねえ、高いのよ。激安ショップですら40ドルくらい。10ドルくらいのワインしか買えない我が家では、ね。
2018/07/08
(2014)
価格:3,300円(ボトル / ショップ)
Costco Foster City
2018/02/19
(2010)
価格:5,000円 ~ 6,999円(ボトル / ショップ)
牛肉と赤ワインとのリクエストをもらっての夕食 夫が5年前にサンフランシスコのワインショップで$50で買ってきたボルドーブレンドを開けてみました 2010はこの銘柄の初ビンテージ デキャンタージュもしてみました アメリカらしいリッチな果実味 アルコール14.5%でリキュールっぽさもあり、しっかりしたボディ 香りは濃厚な黒系フルーツが少しだけ乾いた感じ レッドチェリーや赤い花も タンニンが円やかなせいか、収斂性はさほど感じない CS75%の清涼感もなし むしろ暑さを感じる 華やかさがあり美味しいんだけど、コスパ的にはやや厳しいかな? 料理のメインは黒毛和牛のスネ肉のシチュー(๑´ڡ`๑)
2019/08/17
(2015)
2019/07/27
(2015)
2016/10/02
(2010)