Beringer Nightingale
ベリンジャー ナイチンゲール

大昔のアメリカ旅行で購入し、長年眠っていたワイン。 劣化しているかと思ったが、さすがは貴腐ワイン、非常に甘美な、砂糖漬けのレモンを入れた、ダージリンティーのような味わいでした！

ホームパーティーその６ 最後は珍しいベリンジャーのデザートワイン。で、終了です〜♬

ロウリーズ・ザ・プライムリブ東京＠恵比寿で最後にいただいたデザートワイン。 ナパの貴腐らしい。これも美味しかった。

ナパの貴腐ワイン！ 珍しい。

2007 ベリンジャー・ナイチンゲール・ボトリティスド・ナパ・ヴァレー カリフォルニア - ナパ この2007からようやく一般小売ルートで限定販売されたというベリンジャーの貴腐。ジューシーでフレッシュ感があり、アプリコットやオレンジマーマレード、パイナップル、バニラ、クレームブリュレと言った甘口好きを喜ばせる要素はたっぷり。熟成で伸びるかどうかは不明だが、たまには新世界の貴腐も面白い。 命名は1971年～1984年までベリンジャーの醸造家を務めた、マイロンとアリスのナイチンゲール夫妻に敬意を表して名づけられたもの。1985年より約30年間造られ続けるベリンジャー唯一の貴腐デザートであり、古典的なフレンチ・ソーテルヌを模したソーヴィニヨン・ブランとセミヨン種のブレンド。07年は、セミヨン67％、ソーヴィニヨン・ブラン33％。 2013年12月

甘かった。