Beringer Founders' Estate Sauvignon Blanc
ベリンジャー ファウンダース・エステート ソーヴィニヨン・ブラン

黄桃や杏、キャンドルの香りにややアルコールのボリューム感、心地よい苦味。牛タンやカツオのタタキ、白身魚のグリルと合わせたい。

ベリンジャー・ファウンダース・エステート ソーヴィニョン・ブラン 2016 はじめて挑むカルフォニアのSB。カリフォルニアの白をそもそもあまり飲んだ事ないんですけどね^^; グレープフルーツ、ドライフルーツ(フィグとかマンゴーぽい？)の甘い香り。ハーブ、青草のニュアンスはしっかり。 まろやかで、少しとろみのある舌触り。酸は控えめでどちらかと言えば甘めの果実味。中盤からフィニッシュにかけて果実に混ざって苦味を伴ったハーブの風味豊かな味わい。 カリフォルニアでSBを作ると酸は控えめになるのでしょうか。今まで飲んだことのあるSBとは違って、これはこれで面白い経験でした^ ^ キビナゴと茗荷に大葉の和風カッペリーニと合わせて^ ^ 盛り付けが少しグロかったので写真は割愛(笑)

いつものワインバー、続いて白 ナパのベリンジャー・ファウンダース・エステート・ソーヴィニヨン・ブラン

雰囲気の良い、和風のバー、月の小路、 グレープフルーツ風味、少し苦味が効いている

頂きもの。まあまあいける！

恵比寿 ローリーズ✨

カリフォルニアワインバイザグラスプロモーション SBの典型的な風味。

鶴川ワインバーの1周年で タンポポのサラダにSB 春らしい苦味

神田 G dropにて一人飲み♥ まずは、ベリンジャ～の ソーヴィニヨン

白はあまり飲まないのですが去年買って冷蔵庫でしばらく眠ってたBeringerを開けました。キリッと辛口で美味しい。牡蠣とタラのシーフードホワイトシチューにもマリアージュしました。

熟した果実の香りと若葉の香り、スッキリとした味わい。 ベリンジャーは赤も白もはずさない！

グランフロントで同期会、2件目銀平。 さっぱり和食によく合うワインでした。そしてついつい日本酒を注がれるまま飲み続けて酔っ払い…^_^;

香りも綺麗で凄く飲みやすいワインでした。飲みやすい=美味しい♪

今月、行うワイン会のブラインドの白担当の班長になったので、ベリンガーのソーヴィニヨンを試しに買ってみた。 全員、ソムリエ、アドバイザー、エキスパートの仲間なので、簡単なのは出せない！ 香り、味わい、 絶対、皆は、 シャルドネ！ と、いうはず(笑) ベリンガーのソーヴィニヨンに決定！ ワイン会楽しみ～♪

ベリンジャー飲み比べ

ソーヴィニヨンブランらしくスッキリとしたフレッシュな味わい。無難に美味しいが、それ故に少々インパクトにかけるかも…。

美味いっす

お酒屋さんのおすすめ、ちょっと甘めだけどとても美味しかった

安くておいしいソーヴィニヨンブラン。軽すぎず今日のシャルドネよりおいしいと思った。