Benito Ferrara Greco di Tufo Vigna Cicogna
ベニート・フェラーラ グレーコ・ディ・トゥーフォ ヴィーニャ・チコーニャ

伊カンパーニャ州、ベニート・フェッラーラの「2021 グレコ・ディ・トゥフォ・ヴィーニャ・チコーニャ」です。 濃厚なイエローの色調。 少しだけ気泡が見えます。 香りには洋梨とグレープフルーツに少しのオレンジ。 味わいの果実はレモンやオレンジなどの柑橘系果実と、青リンゴや洋梨といった木成り果実が半分づつ。 厚みを感じるボリューム感。 熟したリンゴの蜜を思い出すような、果実の熟度と丸みを感じます。 酸味もほどよくその周りを包み、少しの塩味が複雑さをプラス。 雑味がなく綺麗な味わい。 味わいの充実感に加えて清涼感もあり、それが長い余韻まで続きます。 暖かさが伝わってくる。 飲んでいて、とても心地のよいワインでした。

イタリア、カンパーニャ州のグレコ　デ　トーフォーは淡いイエロー。 香りは還元的でフレッシュ、明るい。白桃、青林檎、カシスの新芽。硝煙っぽいミネラル香が強く、ソービニヨンブランっぽい。 スッキリしたアタック。高い酸とやや強めのアルコール感でとてもdry。旨塩の様な苦味のあるミネラル感が特徴的で余韻にかなり長く感じる。 かなりdryなワインだが香りの明るさや塩っぽいミネラルで飽きさせない。良きワイン。

ふくよかな果実味が広がる。洋梨、桃、アプリコット。しかも濃い！コクが有る！ 刺身には弱いかも知れないが本日のシャケのチーズパン粉焼きや野菜料理には良く合いました❗️

グレコ美味しい！ バランスいいね。

会社の人の送別会兼プロジェクトのお疲れ様会で(^^) 3本目も白(^-^) 2本目よりどっしり感を感じました(^_^)

香りたかい、澄んだワイン

樽がきいた上質のワイン！ ヴェローナにて(^_^)

オレンジがかった外観。 南国の果実を思わせる香りにミントっぽいニュアンス。第一印象はのっぺりとしているが、 ミネラル、タンニンを感じとても長い余韻。全体におとなしいワイン。