Belly Beads Winery Merlot Cabernet Franc
ベリービーズワイナリー メルロー カベルネ・フラン

やっぱり美味しい 備忘録 「アルモノワール」は、山梨で「カベルネ・ソーヴィニョン」と「ツヴァイゲルトレーベ」の交配種として生まれ、 ワイン用ブドウとしてPVP品種登録（種苗法の登録品種）されているブドウです。 そんな「アルモノワール」と「メルロー」を混醸してオーク樽にて熟成させました。 程よい樽香と「メルロー」の香りの中に「アルモノワール」の味わいがプラスされ、 エレガントでフルーティーな深みのあるワインに仕上がっています。 「アルモノワール」はベリービーズワイナリーでは栽培数量がまだまだ少ないため、限定生産300本となっております。 甘く凝縮感のある黒いベリー系の香りの中に穏やかな樽香やバニラを感じます。 なめらかなタンニンと酸味のバランスがよく豊かな果実味と深みがあります。 （文：ベリービーズワイナリーさん）

ベリービーズワイナリー 植物品種保護=アルモニア(品種調和の女神) カベルネ・ソーヴィニヨンとツヴァイゲルトレーベの交配種。

★4.2 メルロー、カベルネフラン 長野県塩尻市大門 alc.13% ややオレンジがかったガーネット。 プルーン、カシス、樽香、タバコ。 滑らかな質感、酸味は多め。 ローストの濃い樽の香りが心地よく、アッサンブラージュの複雑さも感じられる。 netより 立ち上げ3年の若いワイナリーである私たちの技術や挑戦、想いがぎゅっと詰まった、自信をもって送り出すワインです。 樽の中での熟成経過中も様々な表情を見せたワインで、頃合いを見計らい樽から出して瓶詰するタイミングの難しさに何度も試作を重ねた、ベリービーズワイナリーの努力の結晶ともいえるワインでもあります。

ベリービーンズワイナリー