Beau Paysage Hosaka 「 」(no name) 赤
ボー・ペイサージュ ホカサ ノーネーム

投稿貯めちゃったので、プライベート投稿だった⑪ 2022 ボー・ペイサージュ　ホサカ　ノーネーム ボー・ペイサージュさんのネゴシアンもの♪ マスカットベーリーA ネゴシアンものですが、ボーペイサージュさんの香りがします♡ 少し甘やかな香り(*˘ᵕ˘*)＊*。 優し〜く、ほっとするお味です♡ 美味しい(*˘ᵕ˘*)＊*。 この日は、こちらのワインバーの前を通っていたら、お友達に偶然会い、立ち話もなんなので一杯だけお友達と飲んで帰りました(^^) 楽しかったです♡♪

ボーペイ3杯目は名無しさん。1番色が濃いけど飲みやすい。どれもマイウーでやんした。

今年初めての赤ワイン。 微発泡していた。 小枝の感じ。 埃っぽい 少し青っぽい。 酸は若干。

2日目。 微発泡。 ドライ。 アルコール感あり。 イチゴ風味。

あんこ、しそ、漬物、ほんのり赤系フルーツ。他の品種よりも、自然派ぽさが強く、ボーペイサージュの古酒の雰囲気はあまりなし。全体的にバランスがよく、酸、甘み、果実味、どれもきれいにまとまってる。鮎の焼物ととても合い素晴らしかった。

果実味であふれていた。 富士桜ポークのイチゴ添えで。

チャーミングでありながらも以外にしっかりしている❗ 17年よりボリュームあるような気がします。 美味しいです‼️

ベリーAが苦手な方でも飲みやすく、優しい味わい

ボーペイサージュ。ラベル真っ白。わー！キレイなナチュール。ウットリだわ。

秋のなかひがしへ。らしい和食にこの夜は日本酒にしてワインはのまないつもりでした^_^、早いうちに鹿のローストが出て、思わず赤ワインを。 ボーペイサージュのベーリーA、なかひがしラベルの然(しかり)。結局行く度にこれは一杯^_^。

…っとここで、予定外のワイン登場！ ボーペイサージュが試験的に造った？試験のために造った？という赤ワイン（詳細忘れた） 野イチゴ、キノコ、土、紅茶（オレンジペコ）の香り これがベーリーA⁈ 酸が高く、好きな感じ(๑´ڡ`๑)

季節を感じようとなかひがしまで遠征。年に2度の楽しみです。 白を続けるべきでしょうけど、無理やりか赤、日本酒も手もとに置いて。 これは然、しかりと読みます。ボーペイサージュの岡本さんが作るなかひがし専用キュベ。 料理は、緋鯉と真鯉の器にカツオとワラビ。赤では無理、日本酒をチビチビと(^_^;)。枠は鯉をじっくり焼いたもの。 やはり赤では無理でした(^_^;)。

冬の味覚を求めて京都へ。なかひがしの赤はボーペイサージュ。これはなかひがしオリジナルエチケット、然(しかり)。紐付けは無理かな。ベーリーA。岡臭(オーナー岡本さんの香り)を少しは感じたか(^_^;)。目指しはメインディッシュと毎回でてきます。これに合わせて、パリ、ニューヨークと世界旅行（笑）。 堪能しました。

果実感はあるが甘みがあまりない、後味もスッキリ不思議なワイン。

なかひがし@京都 ベイボッサージュのなかひがしオリジナルラベル。 和食でのお肉や鰻には日本の赤が寄り添っていい感じ

美味しい メリメロ

ロゼ会@リュニベル 差し入れ 久しぶりのノーネーム♪

ベーリーAぽくない作り。香りがとにかくいい。味は淡く、冷えてると味を見逃しそうになる。 岡本さんのベーリーAは今後生産減ってくとかなんとかz

13、14に比べ色味がこゆい 猛暑の影響？ 味わいは色味ほどこくはなく 可愛いさも見え隠れする 芯のあるベリーA 染みます

不要な物は入れない、全くない。乳酸発酵、体に優しいワインだね。好き嫌いはあるテイストって感じかな？

初めて見たし初めて飲みました。 ボーペサージュの買い葡萄で 作られたバージョン。 おいしいです。

no name. 好きです。

若々しく、結構プチプチしてます。 甘辛い和食が欲しいです。

ﾍﾞｰﾘｰAの新酒。一般販売はなくて一年寝かせたものを金山先生が持参。 これも美味しい。

京都なかひがしさんにて秋のお膳を堪能。今回はずっとワインで通してもらった。最近は全て日本のワインにしてらっしゃるらしい。こちらはお店の名前がはいったもの。鰻なので鉄板はメルローだけど折角なのでこっちにしてみた。

気づいたら1本なくなるやつだ！笑 やわらかい飲み心地。チャーミングで澄んだ美味しい液体。

@kinasse

思ったより酸化してない、思ったより果実味たっぷり、思ったより青い感じが消えて無い

ノーネーム2013(飲食店限定)@とりこころ グビグビいけちゃう♪

美味しい