Banfi Principessa Gavia Gavi
バンフィ プリンチペッサ・ガヴィア ガヴィ

輝きのある淡いレモンイエロー。 香りは少し控えめ。 ライム、レモン、シトラス、青リンゴのような果実。 バッチリとミネラル感が伝わり、ほんのりハチミツっぽいトーンが乗ってくる感じ。 酸味も結構しっかりしっかりしているので固く感じ人もいるかもしれない。 ALC12.5%

川崎の家。 家に帰って仕切り直し。 エノテカさんで、ちょっといいワインを白赤いただいて、なんだか嬉しい気分です。 ということで、今日は、バンフィのガヴィを開けることにしました。バンフィは、ブルネッロをいただいたことがありますが、ブランは初めてです。 瑞々しくて、フレッシュ。程よいバランスの酸。香りの印象より味わいはドライ。余韻にかけて、存在感ある苦味。苦味感じるガヴィは好きなんですよねー。 皆さん、月曜日、お疲れ様でした！ 今日も美味しいワインをたくさん飲んで、明日に備えましょう。明日は私は休みをいただいて、嫁を健診に送り迎えです。皆さんも、素敵な夜を！おやすみなさい⭐️

GAVIには珍しいスパークリングワイン。コルクだし。瓶の形も良い。

飲みやすい。 少し甘めだけど、フルーティまではいかない。

すっきり飲みやすいワイン

微炭酸と知らなかったのでこのコルクはビックリしました^^; 甘みが自然で良いですね

過去の記録１３ ガーヴィア ガーヴィ 1994年 淡い黄色、透明感あり、発泡性をもつ。刺激的ではない酸味があり、ドライだがしっかりとしたボディ。たらの芽などの天ぷらと合う。1996年5月29日

ピエモンテDOCGガヴィ。 スパークリングですが、スパーク感ゼロ。 美味しい白ワインを飲んでるみたいです。