味わい |
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香り |
ワイン名 | BK Wines Skin n' Bones White |
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生産地 | Australia > South Australia > Adelaide Hills |
生産者 | |
品種 | Savagnin (サヴァニャン), Chardonnay (シャルドネ) |
スタイル | White Wine |
2019/02/11
いつもと違うお店で… 三ノ宮『caprino』にて
2018/10/24
(2016)
サヴァニャン!黄色みがかったレモンイエロー。フレッシュ感より茎感、わりとタンニンがある。スキンコンタクトなんだそう。
2018/06/24
(2015)
ラスにて
2018/06/15
(2016)
ダチョウのたたきと。初サヴァニャン。
2018/05/12
(2015)
BKワイン、樽っぽさ。
2017/12/20
(2015)
南オーストラリアの白。もち、今夜はナチュールです。柑橘と酵母の香り、口に入れるとトロける。これだからやめられない(^^)
2017/04/07
(2015)
オーストラリア サバニャン 青いえぐみとレモン感
2016/11/03
(2015)
このスタイルめっちゃ好き。ジュラ風のオージーワイン。この生産者すごいな。
2016/08/14
(2015)
価格:4,000円(ボトル / ショップ)
ニュージーランド生まれのブレンダン キースは、アルティザンなクラフトワインの造り手が集まる、今、オーストラリアのみならず世界で一番ホットな産地、南オーストラリアのバスケットレンジで、その名声の一翼を担うに値する作品を産み出しています。 NZのギズボーンでワインメーカーとしての歩みを始めたブレンダンは、カリフォルニアに移り、かつてオーパス・ワンの醸造ヘッドを務め、その後ロシアンリヴァーヴァレーに自分の名を冠したワイナリーをスタートしたポール・ホブスの元でスキルを磨きます。 その後2004年にはポールに乞われアルゼンチンのヴィーニャ コボスの設立に参加しました。 また昨年秋には、Le Grappin(Andrew Nielson)とブルゴーニュでコラボしたガメイを醸造しました。醸造に立ち会ったChanterivesの栗山さんは「Brendon のプロフェッショナルな仕事ぶりには学ぶところが大きいです。SO2を最小限に抑えても破綻の無い作りで、あの品質を保てるのですから凄いです。」と絶賛しています。 柑橘系、花、ハーブの香り。 ミネラル感あり。
2016/05/03
(2015)
オーストラリアの白ワイン。 品種はサヴァニャンかなぁ。 ビターな柑橘の香り。 リンゴ、梨系のスッキリした味わい。 いさきのカルパッチョと。
2016/02/24
(2015)
@WINESTAND Bouteille
2016/02/02
(2014)
価格:3,300円(ボトル / ショップ)
ニュージーランド生まれのブレンダン キースは、アルティザンなクラフトワインの造り手が集まる、今、オーストラリアのみならず世界で一番ホットな産地、南オーストラリアのバスケットレンジで、その名声の一翼を担うに値する作品を産み出しています。 NZのギズボーンでワインメーカーとしての歩みを始めたブレンダンは、カリフォルニアに移り、かつてオーパス・ワンの醸造ヘッドを務め、その後ロシアンリヴァーヴァレーに自分の名を冠したワイナリーをスタートしたポール・ホブスの元でスキルを磨きます。 その後2004年にはポールに乞われアルゼンチンのヴィーニャ コボスの設立に参加しました。 また昨年秋には、Le Grappin(Andrew Nielson)とブルゴーニュでコラボしたガメイを醸造しました。 柑橘系、アーモンド、花の香り。 芳香環系の香りも。 酸味、ミネラル感がある。
2021/10/11
2021/10/09
2018/04/19
(2016)
2018/02/24
(2016)
2018/01/21
(2015)
2017/06/24
(2015)
価格:6,500円(ボトル / ショップ)
2017/05/18
(2015)
2016/11/24
(2015)
2016/08/23
(2014)
2016/08/15
(2015)
2016/03/20
(2015)
2015/10/05
(2014)
2014/08/17
(2013)