BK Wines Rosé
ビーケー・ワインズ ロゼ

アロマも果実味もバランスのとれた辛口ロゼ。逆に突出した個性を感じない。

最近、ロゼが好きで、、今夜はサーモンと新じゃがのバタームニエルと。

バランスよくスイスイ飲めるロゼ。後味はやや酸味あり。

すっごく辛口のロゼです。 ふわっとドライフラワーの香り。ちょっと飲みづらかったです。 スティルです、以下メインとおつまみ色々に合わせました。 ジャスミン風味のサーモン、とあるヴィニカーさんに聞いてずっと食べたかったブッラータチーズ、海老のコチュジャンソースのバーガーに海老のパスタ等

ラベルがカッコいい。

危ない美味しさ。木苺ジュースを飲んでいるような。この人のワインはナチュラル感がすごい。

クラス会で素敵なお店でお肉料理に合わせて先生がオーダーしたロゼ

とってもキュートな味わいのrose。低めの温度でクイクイ飲めちゃう感じです。 女子会や、気軽なホムパに持参できる！と、思いました。 ◇BK ワインズ　ロゼ 15 ◇生産者　BK ワインズ ◆サウスオーストラリア州 ◆アデレードヒルズ ◆ピノ・ノワール100％ ◆12.5%

ニュージーランド生まれのブレンダン　キースは、アルティザンなクラフトワインの造り手が集まる、今、オーストラリアのみならず世界で一番ホットな産地、南オーストラリアのバスケットレンジで、その名声の一翼を担うに値する作品を産み出しています。 NZのギズボーンでワインメーカーとしての歩みを始めたブレンダンは、カリフォルニアに移り、かつてオーパス・ワンの醸造ヘッドを務め、その後ロシアンリヴァーヴァレーに自分の名を冠したワイナリーをスタートしたポール・ホブスの元でスキルを磨きます。 その後2004年にはポールに乞われアルゼンチンのヴィーニャ　コボスの設立に参加しました。 また昨年秋には、Le Grappin（Andrew Nielson）とブルゴーニュでコラボしたガメイを醸造しました。醸造に立ち会ったChanterivesの栗山さんは「Brendon のプロフェッショナルな仕事ぶりには学ぶところが大きいです。SO2を最小限に抑えても破綻の無い作りで、あの品質を保てるのですから凄いです。」と絶賛しています。 アタックしっかり。 ロゼっぽくないワイルドさ。 イチゴと紅茶の香り。

オーストラリアワインセミナーで。

ニュージーランド生まれのブレンダン・キースは、アルティザンなクラフトワインの造り手が集まる、今、オーストラリアのみならず世界で一番ホットな産地、南オーストラリアのバスケットレンジで、その名声の一翼を担うに値する作品を生み出しています。 NZのギズボーンでワインメーカーとしての歩みを始めたブレンダンは、カリフォルニアに移り、かつてオーパス・ワンの醸造ヘッドを務め、その後ロシアンリヴァーヴァレーに自分の名を冠したワイナリーをスタートしたポール・ホブスの元でスキルを磨きます。 その後2004年にはポールに乞われアルゼンチンのヴィーニャ・コボスの設立に参加しました。 また昨年秋には、Le Grappin(Andrew Nielson)とブルゴーニュでコラボしたガメイを醸造しました。 醸造に立ち会ったChanterivesの栗山さんは「Brendonのプロフェッショナルな仕事ぶりには学ぶところが大きいです。 SO2を最小限に抑えても破綻の無い作りで、あの品質を保てるのですから凄いです。」と絶賛しています。 酸味があり、ジュースのように飲める。 コクがあって美味しい。