Bürgerspital Würzburger Scheurebe Kabinett

3.00

2件

Bürgerspital Würzburger Scheurebe Kabinett
味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
  • レモン
  • グレープフルーツ
  • 青リンゴ
  • マスカット
  • 白い花
  • ヨーグルト
  • 鉄
  • 石灰

基本情報

ワイン名Bürgerspital Würzburger Scheurebe Kabinett
生産地Germany > Franken
生産者
品種Scheurebe (ショイレーベ)
スタイルWhite Wine

口コミ2

  • 2.5

    2024/06/07

    (2021)

    持ち寄りワイン会。 9本目。

    Bürgerspital Würzburger Scheurebe Kabinett(2021)
  • 3.0

    2022/03/20

    (2020)

    価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)

    淡く透明に近いような、グリーンがかったレモンイエロー 粘性はやや弱め グレープフルーツやレモンクリームのような、柑橘の爽やかさとまろやかさが混じったようなフローラルな香り マスカットや青りんごなどの瑞々しくフルーティな香り わずかに石灰や鉄っぽいミネラルなニュアンスも感じる アタックはやや軽め 柑橘や青りんご系の果実の爽やかさと甘みがありとてもジューシー 凛とした酸味があるものの、リースリングほどは強くなく馴染みやすい 残糖ありのカビネットながら甘過ぎることはなく、さっぱりとした味わい 余韻はやや短く、微かに苦味を伴いどこか儚さを感じる 塩豚ブロックとスーパーのザワークラウトで作ったシュークルート、ドイツチーズのカンボゾーラと大変相性が良い 塩み ⇔ 甘み のループにハマりそう ほかにも寿司やエスニック料理と合いそう (☆3.2)

    Bürgerspital Würzburger Scheurebe Kabinett(2020)