Azucca e Azucco Vigna d'Erba 2019
アズッカ・エ・アズッコ ヴィーニャ エルバ

千歳のお寿司屋さんに持込ました。 札幌から持っていったので、揺られてきっと本来の美味しさではなかったと思います。 前飲んだときはもっと美味しかった、とか 言いたくないので、飲んだことがないもの そして、今後もかうことは難しいもの という視点でこちらをチョイス ほぼどんなお寿司にもいい感じに合いました。 良かった良かった。 程よい酸味と温度上がった時のちょっとの甘さ 香りも強すぎず、良かったです。

清らかな香りで酸がキュッとしている 小粒で凝縮した果実の香りと味わいまた、ハーブの香りがあるワイン

キレイな酸ですいすい飲める。余韻はレモンをよく感じる

No828 外観は無色透明で輝きのある色合い 粘性はやや強く、中太の筋がグラスを流れ落ちる 香りは焦臭さから、仄かなレモン、乾いた感じ 味わいはアタックは、やや力強さがあり、酸味からの苦味、塩味が口に広がる

乳酸→青さが残る 酵母感 水分量が多い＝果粒が大きい