Azienda Vitivinicola Francesco Fiori Serra Aspridda

門戸厄神 アランフェスにて。 海老のグリルとシャケの白子のカツレツに合わせてサルディーニャの白。 アルコール度が高めのせいか、最初にアルコールの香りが立ち上る。洋梨、白桃に加え、少しトロピカルニュアンス。 太陽を浴びて熟した果実のボリューム感がある一方で、しっかりとした酸が骨格を支える。 揚げ物の油を流す感じで、相性よし。