Ataraxia Serenity 2011
アタラクシア セレニティ

アタラクシア セレニティー。 南アフリカ押しの店主さんオススメを。 美味し～い‼重厚感漂うワイン。 甘い香りから、何かをふかした様な香りに変化。う～ん。お布団を干した後の様な香り？上手く表現できない(>_<) 伝えきれなくてもどかしい…。 とにかく、洗練されとります。 3000円台でこのクオリティ。恐れ入りました＼(__) お供は。 京都のお土産。 あっ。前回も柿の種だ…笑

すえちゃん来阪✨④ラスト がらがらオカマ声のすえちゃんにも慣れてきた時間(๑˃̵ᴗ˂̵)笑笑 赤を… 南アフリカの混ぜ混ぜ、珍しいセパージュの赤をいただきました‼️ ゆっくり飲みたいね…と、言いつつ空いてしまうのはタケちゃんの鴨が美味しいから⁉️(笑) ホントはソースがバルサミコを使う予定だったんだけど、すえちゃんがお酢が苦手なこともありソースを変更してくれました(^.^) シェリー酒を使ったソースらしい❣️ 火の入れ方が素晴らしく鴨が美味しい✨✨ 楽しい時間は直ぐに終わってしまいますね(^.^) またの再会に期待して早々にお別れ。 私も関東行きますから‼️ 来月予定(๑˃̵ᴗ˂̵) すえちゃん楽しい時間をありがとう✨

しっかりした味わい

ペンタゴンプロジェクト、天高く 南アフリカその29 アタラクシア セレニティ 2011 シラー80%、グルナッシュ10%、カリニャン10% アタラクシア ワイナリー ハマナス、南ア ここも南アの新しいワイナリー 生産量が少ないのでなかなか見かけない オーナーのケヴィン グラントはハミルトンラッセルで永年醸造責任者をつとめたカリスマ造り手さんです これは典型的なローヌブレンド 筋肉質なボディと凝縮された果実がとても心地よく口の中に広がります 肉に合わせるとバッチリでした(^_^)v