Atamai Pinot Gris
アタマイ ピノ・グリ

ピノ・グリ95%、ゲヴェルツ3%、シャルドネ他5%、混植混醸。 パーマルカルチャー・エコ・ヴィレッジで造られるワイン。ネルソンはインターナショナルアロマティックワインカンフェランスが開催されるほど、アロマティック品種に力を入れているそう。 エチケットの色はそれぞれのブドウの色をイメージ。 蜜を含んだ果実の甘やかなアロマ。酵母や吟醸香。ほんのりハーブ。ふくよかなアタック、円みのある酸。熟した果実の優しい甘み、日本酒に感じるような旨味がある。余韻に心地よいほろ苦み。

甘い。酸味がもっと欲しいな〜

小山さんのピノグリ。果実の厚みがあって、きれいに仕上げている。

2970

酸が綺麗なピノグリ

ニュージーランドで日本人が作ったワイン

スタンドフォーにて

日本人がニュージーランドでつくったワイン。

銀座@村瀬にて。ATAMAI ピノグリ2014 自分の好きな葡萄品種です。しっかりとした果実味。

@76vin（根津）１本、撮り忘れた(._.)

作り手のコンセプトがストレートに伝わる酒。 淡いスミレのような香り。優しい蜂蜜味のアタックからぐわーっとグレープフルーツか、菜花、蕗のとうのようなきりりと引き締まった苦味へ。素晴らしいストーリー感！ 文句なく美味いです。