Arnaldo Caprai Rosso Outsider
アルナルド・カプライ ロッソ・アウトサイダー

前に飲んだときは固かったけど２年経って少しだけ柔らかく。まだまだ早い感は否めないけど前より良くなってる。でも、これでおしまい！(>_<)もうストックなし!!あと５年は寝かせるべきだったかなぁ…^^;

いま飲んでも大丈夫。 次に飲むなら、数年後。 2020/04/22追記 床下に保管の最後の4本目を抜栓。 やっと少し丸くなりつつある。 目を閉じればまあまあ旨いボルドー。 でもなんだかウ◯チ臭い。 デキャンタして翌日になっても香りは飛ばずじまい。 ブショネじゃないと思う。 床下で何度も夏を越させた自分が悪い。 ウ◯チ香る美味しい液体。微妙な罰ゲーム。

イタリア産のメルロー/CSブレンド。初めて飲んだけど、三本目にはちょうど良い。軽くもなく重くもなく。

半年前とさほど変わらず。良し。 飲むなら抜栓翌日か、デキャンタで。

たまには国際品種もいいかな、ととりあえず買ってみたら、これがまた美味かった。 CSの杉っぽさ、ちょっとチョコぽい甘味、それにこれはいい感じの渋味と酸味も混じって美味しいねぇ。樽香も柔らかい。 まろやかな感じはメルローらしい。 軽快さと言うかちょっと薄めに感じるのは酸味のせい？重厚さよりも軽快な感じはイタリアンな感じ。 抜栓2日目の方が美味しいかも。

取り敢えず1本目。 ハレでない日に飲みたいボルドーの代替品。悪くない。 Perrierの小瓶で残して3日目でも充分。 残りのボトルは熟成を待ちます。

久々の上質な渋み、香り、果実味 ^_^ ボルドーに負けてない！ もう一本は東京五輪の年に？

西野さんとこで煽られて２本購入。早速１本開けてみる。 まだ若くて少ーしだけタニックな感じ。今でも美味しいけど先が楽しみ。メルロとCABが半々。 名古屋生活２ヶ月にして初めてのひつまぶし♪ 江戸時代から続く老舗、鰻木屋の上おひつまぶし。″お″ が付くあたりがお上品!?笑 表面をこんがり香ばしく焼いた鰻に甘めのタレ。うまーい✨✨ 矢場とんならぬ矢田とん改め矢田かつの上ロース味噌とんかつ。サラッとした味噌だけど甘み強め。