& Arlaud Bourgogne Hautes Côtes de Nuits
エ・アルロー ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ

元日なので、2年前に仕入れたアルローオートコートドニュイ2018｡ピノノワールですが、酸味のアタックがきて、時間が経つにつれて、柔らかく変わって美味しいワインです。

落ち着いた色合いの、やや淡いガーネット。紅茶、スミレ、ドライベリーの上品な香り。シナモン的なスパイスも感じます。口に含むと、上品な香りを伴ったソフトな甘みと落ち着いた上品な酸味。ややボディは細めですが、余韻にベリー感ある豊かな香りに穏やかなタンニンのドライさのバランスがとても良い感じ。美味しい。

久しぶりの自宅ワイン。 アルローらしいしっかりとした土を感じるワイン。 ドメーヌ・アルローのネゴシアン？ そう言えばドメーヌにはオーコートは無かった様な、、、

おいしかった。

久しぶりのブルピノ。 コート・ド・ニュイ。 薔薇やベリー系のチャーミングな香りとフレッシュな酸。 美味しいです。

いちごやラズベリーのような爽やかな果実味や酸味。 やや鉄っぽい印象も 2日目は酸っぱい

コレは美味しいですね。 透き通った薄〜いルビー色。 粘性はそこそこ。 しかし、香りと味わいは最高に好みです♪ 樽香が豊富でバイオレットに薔薇、バニラ、ナッツの香りに包まれて、味はストロベリー、ラズベリーな赤系果実満載です。 タンニンと酸のバランスも良く尖ってなくまろやか〜！ アフターは、かなり長くストロベリーに樽香が鼻から抜けながら続きます。 コレは良い！ 和食と良くマリアージュしました(^^)