Anthill Farms Pinot Noir Abbey Harris Vineyard
アントヒル・ファームズ ピノ・ノワール アビー・ハリス・ヴィンヤード

本日の一本 アントヒル　ファームズ アンダーソンヴァレー　ピノノワール アビー　ハリス　ヴィンヤード　2018 1月１３日 スパゲッティ　イン　サルサ

かなりハイレベルなPN。 酸とミネラル、旨味のバランスが素晴らしい。 チェリー系のアロマ、柔らかでシルキーなタンニン。 アンダーソンヴァレーらしい酸と、ウィラメットヴァレーのような旨味のスタイルは新鮮。

入手困難な、カルフォルニアピノノワール。 ちょっと若いかなぁと思ったけど、開けちゃいました。 確かにもう少し熟成したほうが良いと感じましたが、ピュアで深みもあり、素晴らしいワインだと思います。 また会えるかなぁ！