Anselmann Saint Laurent Blanc de Noir trocken
アンゼルマン ザンクト・ラウレント ブラン・ド・ノワール トロッケン

あ…暑い…。 思ったよりも涼しかった日本から戻ってきてみると、ドイツは毎日28度超えの暑さ…。 夏生まれなのに暑さに弱いワタクシ、今日は仕事もお休みなので、１日引きこもって、遊びすぎた身体を癒しておったのですが…暑くて(→ちなみにドイツには、殆ど冷房ありません。)…お昼寝して目が覚めたら汗いっぱいかいてました…。 水分と栄養補給に、今日は、ドイツではちょっと珍しい St.Lauren の Blanc de Neur を。 オーストリアではよく見かける St.Lauren 。Spätburgunder (ピノ・ノワール)の自然交配でできた品種なので、 Spätburgunder と非常に良く似た味わいで、少し酸味が強い感じです。 私は結構好きで、オーストリアに行ったらよく飲むのですが、最近ドイツでもよく見かけるようになりました。 でも、Blanc de Neur にしているのは初めてみました。 試しに買ってみたのですが、これが美味しいじゃないですかぁ～❤️ 葡萄本来の新鮮な果実味、皮の渋み、そしてパンチのある酸味がバランスよく一つの味としてまとまっています。 これは…いいっ✨ プファルツらしい、ドン、とした骨のある味わい。さすが、プファルツの老舗ワイナリー、アンゼルマン❗ しかも、この暑さ、冷えた白ワインはサイコーの癒しです❤ オトモは、帰国してた時に買ってきた"広島カープつけ麺"。 これね、辛いけどメッチャクチャ美味しいんです❗ ネットでお取り寄せできますので、辛い麺がお好きな方にオススメです✨ 上記ワインとも、辛くしすぎなければ、非常によく合いましたよ❤️