Alps Matured Dry Wine Silver Royal 赤
アルプス

メルローの旅83 アルプスワイン シルバー ロイヤル 赤 信州産メルローを複数ヴィンテージ混合して作られるNVワイン。 塩尻駅前の野田屋さんで買ってきました。 まず感じるのが腐葉土、土っぽさ。他にはカシス、醤油。 優美でしっとり落ち着いた液体でとても滑らかでまろやか。 凝縮感もそこそこあり、エレガントさがあるが弱くない。 複数ヴィンテージが織りなす層も感じられてこれはとても美味しいですね、すごく好き(^_-)

5 YDさんオススメの日本ワイン。複数のヴィンテージの樽熟メルローをブレンドしてあるとか。 色の時点で複雑。香りもやはり複雑で、ちょっとカベルネっぽい。骨格とまではいかなくてもどこか締まりがある。ボルドーみたいな腐葉土の香りも。複数ヴィンテージのブレンドが複雑さを出して、樽熟のお陰で締まりがあるのだろう。時間がたつとメルローらしく滑らかで妖艶な感じに。程よい甘味も。でも日本にありがちな薄さは無い。 2300円と安めだけど、日本ワインということを考えれば倍の値段でも納得できる。普通には売ってなくて取り寄せとの事。これはまさに渾身の一本でした！

次に赤に移って、自分用意の長野のメルロー。 先日同じのを取り寄せて試しに飲んでやはり美味しかったので、hamuitoさんにも飲んでもらいましたが、なかなか好印象みたいでした！ けっこう互いにワインの好みが合う感じです！ 合わす料理は大阪らしく、お好み焼きで！

昨年に長野の塩尻駅の売店で買って美味しかった、アルプスワインさんの「メルロー シルバーロイヤル」を通販でお取り寄せ。 塩尻産のメルローをフレンチオークで熟成し、その熟成したやつを複数年分ブレンドしているものでそのためにノンヴィンテージです。 味は落ち着いたメルローらしい黒果実の味。どれくらいのヴィンテージが混ざってるのか分かりませんが熟成感もあり、なめらかで上品な甘みもあります！ なんかかなりエレガントというか、少し妖艶なワインですね〜♪