Albert Mann Pinot Blanc Auxerrois
アルベール・マン ピノ・ブラン オーセロワ

メキシコ人ワイン仲間とのワイン会❣️ 彼らから見たら母親と同じ年齢の私は唯一のオバサン、アジア人（私が自分で自分のことをオバサンと言うと否定してくれるところが嬉しい(><｡)） でも、ワインを楽しむ時間だけは、仲間なのです⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ 今回のテーマはフランス 年始から半年間アルゼンチンに行ってしまう主催のソムリエールの送別会でもあり 最初はアルザスのピノブランとオーセロワ アルザスらしい石のような硬いミネラルがありますが、青リンゴやメロン、洋梨に加えて白い花や花の蜜が華やかに香るので、硬さを忘れます 余韻は短くコンパクト メキシコ人でワインを飲む人の多くは赤ワイン好きなので、彼らにとっては白ワインのすべてが新鮮なようです 昼間は日本人の知人と朝食会からずーっとおしゃべりしていたので、長い一日でした(※´O｀※)ﾌｧｰ

豊潤な黄色系果実味、酸もしっかりしていてバランス◎

個室フレンチ〜 アルザスのピノ・ブラン。 柔らかくて優しい味わい^ ^

程よいミネラル感、これは冷やさず飲むのがベスト！美味しくて泣けた

ぬるめで飲むとこってり甘い感じ。よく冷やすとそれがだいぶ抑えられてゴクゴク飲める。

#とてワイン Alsace Pinot Blanc Auxerrois Domaine Albert Mann アルザス ピノ・ブラン/オーセロワ　2016　アルベール・マン ドメーヌのアルベール マンはアルザスワインを語る時に避けて通れない同地区屈指のワイナリー。 ビオディナミ農法なる土壌の活力を生かした有機農法を採用。ピノ・ブラン主体の白ワイン。 香り豊かでシトラス系の香り、リンゴやわずかにはちみつやコショウのニュアンスもあり。 和食にもとてもよく合うワイン、という事で開栓。 ピノ ブラン 70%、オーセロワ 30%のアッサンブラージュ。

ワインスクールクラス会 白-3 もしかしてピノブランって初めてかも。ちょっと甘い感じがゲヴェルツに似てアルザスっぽい。

北新地まる作にてルタンオーダー♬

アルザスの名手、Domaine Albert Mannのピノブラン・オーセロワ。桃や洋梨のようなふくよかな香りやりんご。シトラス系の爽やかな香りににはちみつやコショウのニュアンスも。 ピノブラン30%オーセロワ70%。アルコール13%

個人的にリースリングのイメージの強いアルザスですが、今日はピノ・ブランとオーセロワ。 香りからは、軽い白かと思っていたら、なかなか飲みごたえのある１本です。

月島オイスターバーにて☆

ワイン繋がりで仲良くなった方のお店へ⭐ ドイツのピノブラン。果実の甘味がほんのり♥トマトのファルシの酸味とあって美味しかった！

飲み過ぎて写真撮り忘れた^_^。コスパ高いお店でした。ワインも飲みやすい。満足なランチでした。また来よう。

鶴橋 エノテカ アルキミスタさんの続きです。後半４品とワインはアルザスですか？ こちらはほんのり甘みを感じるタイプ ほんとにお料理とマッチしてました！ 徳島の鮑が出てきて 徳島に居てるけどこんな大きい鮑食べたことないわ〜！ うちとこ、小さいナガレコしか〜(^^;; 徳島の吉野鶏って、そんな鶏居てるんやー！？ 言いながら しっとりして美味しかった鶏も このワインとピッタリでした( ´ ▽ ` )ﾉ コチも美味しかったし デザートも大満足のボリューム♡ 今回も美味しいお料理ありがとうございました！ 季節ごとに行けたらいいなぁ。。。

今回はアルザス。 ということで、チーズは マンステール。 オーセロワ、なかなか美味しいです。

今 お気に入りのワイン アルベールマンは フランスアルザスの 生産者。 美味しいです。 最後の写真は 出待ちの アルキミスタの ワイン達。

エノテカ・アルキミスタにて。

AOCアルザス ピノブラン、オーセロワ ミネラル感がある。 美味しい。

ほんのり甘みがあり、美味しい白。自分的にもっとドライが好みなのですが・・。

生ガキを食べるため、シャブリを飲もうと決めていたが、いざメニューを見ると、ピノ・ブランも良いなと思い、こちらをオーダー。 あまり冷えていなかった為か、アプリコットを感じ、スッキリというより、味がしっかりしている。 その為か、生ガキを食べた直後の一口は少し生臭さはあったが、段々と馴染んでくる感じが至福だった。

昨日、珍しく外食。浅草橋のアルザス料理店ジョンティでのワイン。おいしくいただきました。

昨日は浅草橋のジョンティでアルザス研究会。お料理の写真はこれだけ…ワインも1本目しかない(｡-_-｡) でも！このお店リーズナブルで美味しくて大変気に入りました〜 また行きたい❤︎

今日は娘の一歳の誕生日を記録に残すために子供写真館で撮影してきました。その帰り道にイタリアンでランチしてきました。アルザスのピノグランを使った白ワインであっさりした美味しいワインでした。

浅草橋「ジョンティ」にて。まずはピノブランを。控えめな香りではあるが、フルーティーなのにすっきり辛いのが嬉しい。

ミネラルたっぷり。

アルザスのピノグリ

@home １本目。明日まではもたないなぁ。