味わい |
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香り |
ワイン名 | Albert Mann Crémant d'Alsace Extra Brut |
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生産地 | France > Alsace |
生産者 | |
品種 | Pinot Blanc (ピノ・ブラン), Pinot Noir (ピノ・ノワール), Pinot Gris (ピノ・グリ) |
スタイル | Sparkling Wine(White) |
2023/08/07
クレマンダルザスらしいフローラルさ。 開けたては思ったより酸が高い。 翌日もしっかり泡が残っており味わいは少し落ち着いた。
2022/09/27
(2019)
スパークリングワインの勉強会② クレマンダルザス ピノブラン47%、オーセロワ31%、ピノノワール15%、リースリング7% これもわずかに酵母が感じられ、瓶内二次発酵かなと 淡いレモン色で、レモンや青リンゴの香りもあり、酸も高いので、①〜③の中では最も冷涼なんだろうなと推測 が、クレマンの中ではロワールの方がアルザスより冷涼という情報に照らすと、アルザスとは言えなかった 酵母感のあるプロセッコ⁇ ゼクト⁇ 後で改めて香りを取ったら、白い花が感じられた GOOD〜VG
2019/08/12
やっぱアルザス。バランス良く。
2019/07/14
(2016)
アルザスはアルベールマンのクレマン エクストラブリュット。2回目です。 柑橘やメロン?アーモンドや酵母の香り。 華やかな香りと甘さを感じる果実味、タイトに引き締まった酸と、始まりから終わりまでリズムよく味わいが流れていきます。 スムースで軽やか。ブリュット程ではないけど、僅かに残された甘味がいい仕事をしている。 シャンパーニュとはまた違う、贔屓もありますが、個人的にシャンパーニュとクレマンダルザスは別のポジションの泡だと思っています(笑) お供はタルトフランベ。ベーコンとマンステールチーズの2枚。アルザスナイトヾ(*ΦωΦ)ノ ヒャッホゥ サラダはフィノッキオのサラダだけども(笑)
2019/03/09
普段飲む機会ないんですが、クレマンうまし! エクストラブリュットらしく、キリッと引き締まる味わいです!
2018/12/24
(2015)
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
クレマン・ダルザス アルベール・マン エクストラ・ブリュット2015 ♪とても幸せな淋しさを抱いてこれから歩けない 私はもうあなたなしで (ダンデライオン;by松任谷由実) もいだばかりの林檎のような,まさに痛快淋漓な香りときめ細かい泡立ち・・・懐かしい温かさを感じます。 ありがとうありがとう❗
2018/12/03
(2015)
乾杯の泡です。 ドメーヌ・アルベール・マン クレマン・ダルザス・アルベール・マン エクストラ・ブリュット ピノ・ヴラン主体にオーセロワ、ピノ・ノワール 洋梨、イーストにブリウォッシュのニュアンス! キリッとした酸が心地良いです。 美味しいです(^_^*)
2018/10/05
アルザスの名門、ドメーヌ アルベール マンのクレマン! 今日はきつい仕事を乗り切り、明日は休みと言うことでちょっと良い泡を。お供はもつ鍋。 緑がかったペールイエロー。 透明感、輝きもあり、強めの泡がグラスで光の粒のように輝く美しい様。 柑橘を主体とした香りに、僅かにイーストや白桃の香りも感じられます。 エクストラブリュットなので、残糖感は無く、葡萄の持つ最低限の甘味を感じる程度のキレ具合。 相対的に酸味は強く感じるが非常にフレッシュで軽やか。 フィニッシュにピールの苦味。 炭酸の強さも相まってもつの脂と合う~ シンプルな路線でありながらも、意匠の光る1本。 私の好きなミュージシャンが 「王道の中にこそ個性が現れる」 と言っていたのを思い出しました。 あっという間に無くなりへべれけに(^_^;) 久しぶりに気持ちよく眠れそうです(笑)
2018/01/22
(2014)
爽やかでスッキリとした果実感と、余韻の心地よさが良く調和しており、安定のコストパフォーマンス。
2017/11/30
(2014)
かなりスッキリなアルザスの泡です
2017/01/23
(2013)
銀座タルタルリーダーのお店にて持ち込み新年会②
2016/11/12
(2012)
久々のBRUTです。美味しかった!
2016/08/05
(2012)
ヴィヴィエンヌ(東銀座)実は赤で合わせてますが
2016/03/08
(2012)
柑橘系を中心としたアロマ、キリッと爽やかで飽きがこないが、複雑味も十分。 グレープフルーツの皮のほろ苦さが好みだ。 ミュズレにはブドウの房を収穫する絵が描かれている。
2015/08/27
(2012)
価格:2,000円 ~ 2,999円(ボトル / ショップ)
ピノ尽くし!
2023/12/12
2020/02/01
2019/05/21
(2015)
2019/03/17
2017/07/19
(2014)
2016/05/31
(2012)
2016/05/21
(2012)
2016/05/03
(2012)