味わい |
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香り |
ワイン名 | Albert Boxler Pinot Noir |
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生産地 | France > Alsace |
生産者 | |
品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
スタイル | Red Wine |
2015/12/06
(2009)
アルザスのピノ・ノワールはもっとカリッとしたフルーツ感のあるものかと思っていたら、予想以上にポテンシャルの高いブドウの味。こくはしっかり、熟成感も適度に出ていて素晴らしいものだった。 何よりも驚いたのは、シメサバを提案してくれたシェフ。光りものと、ピノ・ノワールを逢わせるなんて考えたこともなかった。
2015/06/29
(2009)
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
昨日のパーティでは飲まなかった欲求で、ドライ赤を。 すみれのような可憐な香りとチェリーの甘さを感じながら、アフターのしっかりしたタンニンや酸はアルザスの土を感じる! レタスにかけたパクチードレッシングが意外と合います(^^)
2014/02/08
(2008)
おニューのグラス、ツヴィーゼルクラシックで(*´∀`*)
2014/12/03
(2009)