


| 味わい | 
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| 香り | 
| ワイン名 | Albert Bichot Petit Chablis | 
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| 生産地 | France > Bourgogne > Chablis | 
| 生産者 | |
| 品種 | Chardonnay (シャルドネ) | 
| スタイル | White Wine | 

2019/04/18
(2015)
オープンから一週間足らずの お洒落なパスタ専門店へ✨ 昨日は、急遽お友達との夜ご飯が 決まったので、気になっていた ニューオープンのお店を訪問(^^)♪ グラスでプティシャブリをいただきました✨ 薄めレモンイエローの色合いに混じる ハーブを思わせる緑色… チャービルとかミントとか、 若芽お色のイメージ〜♪ 香りは少し苦味を感じる柑橘系✨ グレープフルーツピール、 レモンにチョーク、少しの灰っぽさ? 樽のあまーい香りもちゃんと感じます(^^) お味は、甘さがありながらすっきり… 柑橘系ボタニカルのジンを 垂らしたかのように 軽快な爽やかさ・ほろ苦さに包まれます♡ 美味しかったです♪ 注文したパスタはうにクリーム! 中央にうにが乗ってるっていう ビジュアル系です♡♡ とびきりまろやかなソースと うにの旨み、ミネラリーな感じ…✨ ワインにも合って美味しかった〜(^^)♡ 関係ないけど、、 山ちゃんって ペパリーゼ置いてるんですね(^^;)

2018/04/22
(2014)
伊豆研修所の懇親会④ アルベール・ビショー、プティ・シャブリ、2014年。 軽やかで透明感のある口当たり、滑らかで口の中で遊ぶミネラル、心地良く飲み易い白。2014年の中では此れが一番でした(^^)

2021/02/14

2015/05/13
(1996)

2015/04/07
(2013)