味わい |
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香り |
ワイン名 | Albert Bichot Petit Chablis |
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生産地 | France > Bourgogne > Chablis |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
スタイル | White Wine |
2019/04/19
(2015)
オープンから一週間足らずの お洒落なパスタ専門店へ✨ 昨日は、急遽お友達との夜ご飯が 決まったので、気になっていた ニューオープンのお店を訪問(^^)♪ グラスでプティシャブリをいただきました✨ 薄めレモンイエローの色合いに混じる ハーブを思わせる緑色… チャービルとかミントとか、 若芽お色のイメージ〜♪ 香りは少し苦味を感じる柑橘系✨ グレープフルーツピール、 レモンにチョーク、少しの灰っぽさ? 樽のあまーい香りもちゃんと感じます(^^) お味は、甘さがありながらすっきり… 柑橘系ボタニカルのジンを 垂らしたかのように 軽快な爽やかさ・ほろ苦さに包まれます♡ 美味しかったです♪ 注文したパスタはうにクリーム! 中央にうにが乗ってるっていう ビジュアル系です♡♡ とびきりまろやかなソースと うにの旨み、ミネラリーな感じ…✨ ワインにも合って美味しかった〜(^^)♡ 関係ないけど、、 山ちゃんって ペパリーゼ置いてるんですね(^^;)
2018/04/22
(2014)
伊豆研修所の懇親会④ アルベール・ビショー、プティ・シャブリ、2014年。 軽やかで透明感のある口当たり、滑らかで口の中で遊ぶミネラル、心地良く飲み易い白。2014年の中では此れが一番でした(^^)
2021/02/14
2015/05/14
(1996)
2015/04/07
(2013)